Ngày 23/1/2026, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Hưng Yên đã ra quyết định khởi tố vụ án và khởi tố bị can đối với hai phụ nữ quản lý các cơ sở sản xuất giá đỗ tại xã Tân Thuận, huyện Khoái Châu vì hành vi “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm” theo khoản 1, Điều 317 Bộ luật Hình sự”.
Hai bị can gồm Phạm Thị Thắm (46 tuổi, thôn Bách Tính) và Phạm Thị Tình (42 tuổi, thôn Trà Khê). Cả hai cùng chịu trách nhiệm điều hành các cơ sở sản xuất giá đỗ nơi lực lượng chức năng phát hiện sai phạm.
Theo kết quả điều tra ban đầu, từ ngày 14 đến 18/1/2026, các cơ sở của hai bị can đã sử dụng một hóa chất có tên 6-benzylaminopurine để kích thích giá đỗ sinh trưởng nhanh hơn, cho thân mập, trắng và đẹp mắt, dễ thu hút người tiêu dùng hơn so với giá đỗ tự nhiên.
Tang vật bị thu giữ tại hiện trường. Ảnh minh họaChất này không nằm trong danh mục được phép sử dụng trong sản xuất thực phẩm và bị coi là chất cấm tuyệt đối trong quá trình chế biến rau mầm hoặc sản phẩm tiêu thụ trực tiếp. Lực lượng cảnh sát đã thu giữ gần 3 tấn giá đỗ đã sản xuất và dự định đưa ra thị trường, với khoảng 1.220 kg tại cơ sở của bà Thắm và 1.615 kg tại cơ sở của bà Tình.
Các chuyên gia an toàn thực phẩm cảnh báo rằng chất 6-benzylaminopurine, thường được sử dụng như hormone sinh trưởng thực vật trong nông nghiệp, có thể tồn dư đáng kể trong sản phẩm thực phẩm, đặc biệt là rau mầm như giá đỗ.
Những nghiên cứu trước đây cho thấy việc tiếp xúc hoặc tiêu thụ thực phẩm chứa tồn dư chất này có thể gây rối loạn nội tiết hoặc tác động xấu đến sức khỏe, đặc biệt đối với nhóm người nhạy cảm như phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.
Cơ quan chức năng cùng các chuyên gia khuyến cáo người dân nên cẩn trọng khi chọn mua giá đỗ: ưu tiên sản phẩm có thân màu trắng tự nhiên, rễ dài, không quá mập mạp bất thường bởi có thể sản phẩm đã qua xử lý bằng hóa chất.
Hiện vụ án đang được điều tra mở rộng để làm rõ mức độ vi phạm, nguồn gốc hóa chất và việc phân phối sản phẩm ra thị trường cả trong và ngoài tỉnh.
