Tuổi thơ nhiều mất mát
Sinh ra tại thành phố Kinh Châu (tỉnh Hồ Bắc, Trung Quốc), Lưu Dương sớm đối mặt biến cố gia đình. Mẹ mất khi anh mới 1 tuổi rưỡi, cha qua đời vì ung thư khi anh lên 7. Một năm sau, cậu bé trở thành trẻ mồ côi, trong sổ hộ khẩu chỉ còn lại tên mình.
Năm 2007, do hoàn cảnh họ hàng khó khăn, anh được đưa vào trại phúc lợi tại thị trấn Ma Hào Khẩu (theo QQ). Tại đây, bà Lưu Đức Phân, nguyên Viện trưởng, đã chăm sóc và nuôi dạy 45 trẻ mồ côi, trong đó có Lưu Dương.
Anh Lưu Dương làm giàu từ chính việc nấu ăn của mình - Ảnh: QQ
Chính bà là người động viên và định hướng cho cậu bé tự lập. “Mẹ Lưu là tia sáng dẫn tôi đi qua những năm tháng tăm tối nhất”, Lưu Dương chia sẻ.
Năm 14 tuổi, vì mặc cảm là gánh nặng, anh bỏ học. Thay vì trách móc, bà Lưu Đức Phân khuyên anh học nghề để tự nuôi sống bản thân. Lưu Dương rời quê lên quận Sa Thị học nấu ăn, làm nhiều công việc khác nhau như phụ bếp, giao đồ ăn, tiếp thị.
Năm 2013, bà Lưu Đức Phân qua đời. 18 tuổi, Lưu Dương lần thứ hai mất mẹ.
Khởi nghiệp từ 220.000 NDT tích lũy
Năm 2015, anh mở quán ăn đầu tiên tại Kinh Châu. Có thời điểm, doanh thu đạt hơn 2.300 NDT/ngày (khoảng 8,5 triệu đồng), nhưng sau đó giảm mạnh do ảnh hưởng thi công đường. Không nản chí, anh tự tìm kiếm khách hàng, trực tiếp nấu ăn, giao hàng và quảng bá. Sau khoảng hai tháng, hoạt động kinh doanh dần phục hồi.
Cuối năm 2017, lập gia đình và sinh con, Lưu Dương trở về quê. Nhờ sự hỗ trợ từ gia đình bên vợ, anh học chế biến món bò hầm – đặc sản nổi tiếng địa phương.
Năm 2018, anh dốc toàn bộ 220.000 NDT (hơn 800 triệu đồng) tích lũy để nhận sang nhượng một quán ăn trên đường Vinh Quân, chính thức xây dựng thương hiệu bò hầm của riêng mình.
Doanh thu hơn 4 triệu NDT năm 2025
Sau 8 năm phát triển, Lưu Dương đã mở được 7 cửa hàng tại địa phương. Năm 2025, tổng doanh thu chuỗi quán đạt hơn 4 triệu NDT (khoảng 15 tỷ đồng), tạo việc làm ổn định cho hơn 40 lao động.
Theo anh, yếu tố quan trọng nhất là sử dụng bò tươi mỗi ngày, giữ đúng hương vị truyền thống. “Làm món ăn cũng như làm người, tiền trái lương tâm không thể kiếm”, anh nói.
Dù đã thành công, Lưu Dương vẫn thường xuyên quay lại trại phúc lợi thăm hỏi, hỗ trợ người già và những hoàn cảnh khó khăn. “Nếu không có trại phúc lợi và mẹ Lưu, sẽ không có tôi của ngày hôm nay”, anh chia sẻ.
