Thực hiện chỉ đạo của lãnh đạo Bộ Công an và Ban Giám đốc Công an TP.HCM về cao điểm tấn công, trấn áp tội phạm dịp Tết, đặc biệt trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP.HCM đã đồng loạt triển khai các biện pháp nghiệp vụ, tập trung xử lý các hành vi vi phạm.
Mới đây, đơn vị đã triệt phá một đường dây sơ chế, tiêu thụ thịt ốc bươu ngâm hóa chất công nghiệp với quy mô đặc biệt lớn, gây bức xúc trong dư luận.
Cơ quan điều tra đọc lệnh khởi tố đối tượngTrước đó, lực lượng chức năng kiểm tra một cơ sở sơ chế thực phẩm không biển hiệu tại số 60 Rạch Cát Bến Lức, phường Bình Đông. Tại đây, công an phát hiện và tạm giữ hơn 3 tấn thịt ốc bươu đã qua sơ chế đang được ngâm trong dung dịch hóa chất Natri Silicate (còn gọi là “thủy tinh lỏng”). Mở rộng kiểm tra, cơ quan chức năng tiếp tục thu giữ thêm 1.575 kg Natri Silicate được cất giấu để phục vụ việc ngâm ốc.
Lực lượng chức năng kiểm tra cơ sở sơ chế, phát hiện hàng tấn thịt ốc bươu bị ngâm hóa chất công nghiệp.Kết quả giám định của Phân viện Khoa học hình sự tại TP.HCM xác định toàn bộ mẫu ốc đều chứa Natri Silicate - hóa chất công nghiệp sử dụng trong xây dựng, sản xuất gạch và xi măng, tuyệt đối không được phép dùng trong chế biến thực phẩm. Đây là chất có tính kiềm mạnh, có thể gây tổn thương hệ tiêu hóa, kích ứng da, mắt và tiềm ẩn nhiều nguy cơ nghiêm trọng cho sức khỏe người tiêu dùng.
Làm việc với cơ quan điều tra, Huỳnh Văn Trường (SN 1979, ngụ TP Cần Thơ) khai nhận đã tổ chức ngâm ốc bươu bằng hóa chất từ năm 2021 đến khi bị phát hiện. Với quy mô hoạt động lớn, đối tượng đã sử dụng khoảng 500 tấn Natri Silicate để xử lý khoảng 3.000 tấn thịt ốc bươu, sau đó đưa ra thị trường tiêu thụ trong thời gian dài, thu lợi bất chính hàng tỷ đồng. Hành vi này thể hiện sự coi thường pháp luật và bất chấp sức khỏe cộng đồng.
Số thịt ốc bươu sau khi sơ chế được ngâm trong dung dịch Natri Silicate – hóa chất dùng trong xây dựng, không được phép sử dụng trong thực phẩm.Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP.HCM đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can và bắt tạm giam Huỳnh Văn Trường để điều tra về tội Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Hiện vụ án đang được mở rộng để làm rõ vai trò của các cá nhân, tổ chức liên quan trong quá trình tiêu thụ số ốc nhiễm hóa chất ra thị trường, đồng thời xem xét xử lý hành vi mua bán, cung cấp hóa chất sai quy định.
Cơ quan công an thu giữ lượng lớn hóa chất “thủy tinh lỏng” được dùng để xử lý ốc trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ.Công an TP.HCM khuyến cáo người dân khi phát hiện hoặc nghi ngờ hành vi vi phạm an toàn thực phẩm cần kịp thời báo cho cơ quan công an gần nhất hoặc cung cấp thông tin trực tiếp cho Phòng Cảnh sát kinh tế để xử lý theo quy định, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
