Theo số liệu do Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Nhật Bản công bố, giá gạo bán lẻ tại Nhật Bản đang leo thang mạnh. Trong tuần thứ ba của tháng 12, mức giá trung bình tại khoảng 1.000 siêu thị trên toàn quốc đã lên tới 4.337 yên cho mỗi túi 5kg, cao hơn rõ rệt so với mặt bằng giá ghi nhận trong các tháng trước đó của năm.
Cùng xu hướng tăng giá, trứng gia cầm tại Nhật Bản cũng thiết lập mặt bằng mới. Nguyên nhân chủ yếu đến từ chi phí thức ăn chăn nuôi tăng cao và dịch cúm gia cầm bùng phát trong nước, làm gián đoạn nguồn cung. Riêng tại Tokyo, giá trứng cỡ trung bình đạt 324 yên/kg, mức cao nhất kể từ khi cơ quan chức năng bắt đầu thống kê.
Giá gạo và trứng tại Nhật Bản liên tục leo thang trong bối cảnh chi phí sản xuất tăng và đồng yên suy yếu. Ảnh minh hoạKhông dừng lại ở gạo và trứng, lạm phát thực phẩm tại Nhật Bản đang lan rộng. Áp lực từ giá nguyên liệu đầu vào, chi phí nhân công cùng với đồng yên suy yếu khiến hàng loạt mặt hàng thiết yếu đồng loạt tăng giá, đẩy chi phí sinh hoạt của người dân lên cao.
Theo các dữ liệu cập nhật, hơn 20.000 sản phẩm thực phẩm dự kiến sẽ tăng giá trong năm 2025, và gần 3.600 mặt hàng khác nhiều khả năng tiếp tục điều chỉnh tăng vào đầu năm 2026, cho thấy xu hướng leo thang chưa có dấu hiệu hạ nhiệt.
Trước áp lực chi tiêu kéo dài, nhiều hộ gia đình Nhật Bản buộc phải thay đổi thói quen tiêu dùng. Các thực phẩm truyền thống như gạo, thịt bò, bơ và cà chua dần được thay thế bằng những lựa chọn tiết kiệm hơn như lúa mì, thịt gà, bơ thực vật và cà rốt, nhằm cân đối ngân sách sinh hoạt hằng ngày.
