Báo cáo mới nhất của Bộ Tài chính cho biết, kể từ ngày 22/2 (mùng 6 Tết), thị trường hàng hóa trên cả nước đã cơ bản vận hành trở lại trạng thái bình thường. Nguồn cung được bảo đảm, hoạt động mua bán phục hồi rõ nét, trong khi giá nhiều mặt hàng thực phẩm tươi sống, rau củ và trái cây có xu hướng hạ nhẹ so với giai đoạn cận Tết.
Tại TP.HCM, khảo sát ở các chợ đầu mối Thủ Đức, Hóc Môn và Bình Điền cho thấy giá bán buôn rau củ, trái cây nhìn chung ổn định, một số mặt hàng giảm khoảng 1.000 - 3.000 đồng/kg do sức mua còn yếu. Ở các chợ lẻ, giá lương thực - thực phẩm duy trì tương đương ngày thường.
Theo Bộ Tài chính, nhu cầu mua sắm trong những ngày đầu năm không cao do người dân đã chủ động tích trữ hàng hóa từ trước Tết. Từ mùng 2 Tết, hệ thống bán lẻ, chợ truyền thống và trung tâm thương mại lần lượt mở cửa trở lại, góp phần giúp thị trường nhanh chóng ổn định.
Nguồn cung thực phẩm dồi dào tại các chợ đầu mối ở TP.HCM giúp giá nhiều mặt hàng rau củ, thịt cá giảm nhẹ và thị trường nhanh chóng ổn định sau Tết.Trong giai đoạn từ mùng 3 đến mùng 6 Tết, nguồn hàng được ghi nhận dồi dào, lưu thông thông suốt. Nhu cầu tiêu dùng tập trung chủ yếu vào thực phẩm tươi sống, rau xanh, trái cây và các mặt hàng phục vụ cúng lễ. So với thời điểm cận Tết, giá nhiều loại thực phẩm giảm nhẹ nhờ nguồn cung tăng và các hoạt động giết mổ, vận chuyển, phân phối trở lại bình thường.
Tại các đô thị lớn như Hà Nội và TP.HCM, thị trường phục hồi theo từng ngày. Hai ngày đầu năm Âm lịch, phần lớn chợ và siêu thị nghỉ Tết hoặc hoạt động cầm chừng nên sức mua thấp. Từ mùng 3 Tết, nhiều điểm bán mở cửa trở lại, không khí mua bán nhộn nhịp hơn nhưng mặt bằng giá cơ bản ổn định.
Ở các chợ dân sinh, giá thịt heo, gia cầm và thủy hải sản tại nhiều nơi giảm nhẹ so với trước Tết; rau củ và trái cây luôn sẵn nguồn cung. Một số dịch vụ vui chơi, giải trí và đồ uống tăng giá cục bộ tại các điểm du xuân do nhu cầu cao, song không tác động đáng kể đến mặt bằng giá chung.
Báo cáo cũng cho thấy trong giai đoạn cao điểm từ 23 đến 28 tháng Chạp, sức mua tại siêu thị và trung tâm thương mại tăng khoảng 30–50% so với ngày thường. Giá một số thực phẩm tươi sống tăng 5–10% theo quy luật cung - cầu, nhưng không xảy ra tình trạng khan hiếm hay tăng giá bất thường.
Trong những ngày Tết, thị trường nhìn chung vận hành ổn định. Mùng 1 Tết, giao dịch thấp do người dân chủ yếu thăm hỏi, du xuân. Từ mùng 2 Tết, hoạt động mua bán sôi động dần, nhất là với thực phẩm tươi sống và hàng hóa phục vụ cúng lễ, song giá cả không biến động lớn.
Tại nhiều địa phương như Hải Phòng, Cần Thơ và Đà Nẵng, diễn biến thị trường tương tự: nguồn cung hàng thiết yếu được bảo đảm, giá chỉ tăng nhẹ theo thời điểm và nhanh chóng ổn định sau Tết. Hoạt động thương mại phục hồi rõ từ mùng 3 và đến mùng 6 Tết đã trở lại trạng thái bình thường.
Ở nhóm lương thực, giá gạo nhích nhẹ trong tháng 1 do nhu cầu chuẩn bị Tết, sau đó dần ổn định vào cuối tháng. Nhóm thực phẩm chế biến như bánh kẹo, đồ uống giữ giá ổn định nhờ doanh nghiệp chủ động dự trữ hàng. Hoa tươi và cây cảnh tăng nhẹ những ngày giáp Tết nhưng giảm nhanh sau kỳ nghỉ.
Bộ Tài chính đánh giá việc chuẩn bị nguồn hàng từ sớm, triển khai các chương trình bình ổn thị trường và tăng cường quản lý giá tại địa phương đã góp phần giữ ổn định mặt bằng giá trong suốt dịp Tết. Doanh nghiệp và hệ thống bán lẻ tăng dự trữ khoảng 25–50% so với ngày thường, qua đó hạn chế nguy cơ thiếu hàng hoặc sốt giá.
Cơ quan quản lý nhận định sau Tết, một số mặt hàng có thể tăng giá cục bộ theo quy luật mùa lễ hội, đặc biệt là thực phẩm tươi sống, dịch vụ ăn uống, du lịch và trông giữ xe. Tuy nhiên, nhờ nguồn cung trong nước dồi dào và hệ thống phân phối sớm hoạt động trở lại, mặt bằng giá được dự báo sẽ không biến động lớn. Năm 2026, công tác điều hành giá tiếp tục bám sát mục tiêu kiểm soát lạm phát, với chỉ tiêu CPI bình quân khoảng 4,5% theo Nghị quyết của Quốc hội.
