Ngành sắn của Campuchia tiếp tục tăng trưởng, dù sản lượng năm 2026 dự kiến giảm nhẹ còn khoảng 15 triệu tấn do ảnh hưởng thời tiết.
Theo Bộ Thương mại Campuchia, sản xuất sắn đang chuyển mạnh sang phục vụ xuất khẩu. Năm 2025, các sản phẩm từ sắn mang về khoảng 690 triệu USD, trở thành mặt hàng nông sản xuất khẩu lớn thứ hai sau gạo.
Diện tích trồng sắn liên tục mở rộng, đạt gần 775.000 ha vào năm 2024. Nhờ cải thiện giống, năng suất và chất lượng tinh bột ngày càng đáp ứng tốt nhu cầu chế biến và xuất khẩu.
Diện tích trồng sắn tại Campuchia liên tục mở rộng, phục vụ mạnh cho xuất khẩu trong những năm gần đây. Ảnh tổng hợpTrên thị trường quốc tế, Campuchia là nguồn cung đáng chú ý, đặc biệt với sắn tươi, sắn khô và tinh bột sắn. Dự báo đến năm 2030, kim ngạch xuất khẩu có thể đạt 1,2 tỷ USD.
Nhu cầu toàn cầu đối với sắn vẫn ổn định nhờ vai trò nguyên liệu trong thức ăn chăn nuôi và nhiên liệu sinh học. Tuy nhiên, thời tiết cực đoan có thể ảnh hưởng đến sản lượng trong ngắn hạn.
Trung Quốc tiếp tục là thị trường tiêu thụ lớn nhất, đồng thời là yếu tố then chốt chi phối xuất khẩu sắn trong khu vực.
Trong khi đó, Việt Nam ghi nhận tăng trưởng xuất khẩu mạnh trong quý I/2026, với 1,34 triệu tấn, tương đương hơn 458 triệu USD. Giá xuất khẩu tăng hơn 11% giúp kim ngạch tăng nhanh hơn sản lượng.
Đáng chú ý, Trung Quốc chiếm tới hơn 90% tổng lượng và giá trị xuất khẩu sắn của Việt Nam, cho thấy sự phụ thuộc lớn vào thị trường này.
