Huyện miền núi Hương Sơn (Hà Tĩnh) nổi tiếng là vùng nuôi hươu sao lớn nhất cả nước. Vào mùa thu hoạch nhung hươu, ông Trần Văn Chương (SN 1976) và ông Lê Văn Trung (SN 1972, cùng trú tại xã Sơn Lâm, huyện Hương Sơn) tất bật nhận cắt nhung thuê. Mỗi lần cắt một cặp nhung, họ được trả từ 200.000 - 300.000 đồng.
Trung bình, nhóm ông Chương cắt từ 5-15 cặp nhung hươu mỗi ngày, với thời gian mỗi lần cắt kéo dài khoảng 15-30 phút.
Chia sẻ với báo Tiền Phong, ông Chương cho biết, dụng cụ cắt nhung hươu khá đơn giản, gồm dây thừng, lưỡi cưa, một miếng ván có vòng thép để cố định đầu hươu, cùng một cây sào nứa hoặc nhành cây để điều khiển dây và bẫy chân hươu.
Nghề cắt nhung hươu cũng cần có kỹ thuật, kinh nghiệm cao. Ảnh: Tiền Phong>> Phần 'quý như vàng' của cây chuối nhưng ít người biết ăn, thái ra làm nộm 'vạn người mê'
Theo ông Chương, nghề này đòi hỏi nhiều kinh nghiệm và kỹ thuật khéo léo. "Mỗi ngày trong mùa nhung, chúng tôi kiếm được từ 1-2 triệu đồng, nhờ đó có thêm thu nhập vào những lúc nông nhàn", ông Chương chia sẻ.
Nghề cắt nhung hươu diễn ra quanh năm, chỉ cần có người thuê, các thợ sẽ lập tức lên đường. Công việc này đòi hỏi sức khỏe tốt, kỹ thuật cao và sự linh hoạt, đặc biệt phải khéo léo để tránh làm hỏng nhung hay khiến hươu bị thương.
Nghề nuôi hươu mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân huyện miền núi Hương Sơn (Hà Tĩnh) - Ảnh: Tạp chí điện tử Người đưa tinTheo báo Hà Tĩnh, huyện Hương Sơn hiện có số lượng hươu lớn nhất cả nước, với hơn 47.000 con. Mùa lộc nhung năm nay, toàn huyện ước tính thu về hơn 223 tỷ đồng từ nhung hươu.
Người dân địa phương cho biết, hươu là loài dễ nuôi, lớn nhanh, thức ăn không tốn kém nhưng mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Trước đây, mỗi con hươu chỉ cho thu hoạch nhung một lần mỗi năm, nhưng hiện nay có thể thu từ 2-3 lứa. Mỗi cặp nhung thường nặng từ 0,8-1 kg, thậm chí có cặp đạt hơn 2kg.
Nhờ nghề nuôi hươu, cuộc sống của người dân Hương Sơn ngày càng khấm khá, góp phần thúc đẩy kinh tế địa phương phát triển mạnh mẽ.
>> Loại quả bình dân được bán quanh năm tại Việt Nam: Là 'mỏ vàng' cho sức khỏe với công dụng bất ngờ
