Sau những ngày đầu vận hành thử nghiệm, sàn giao dịch thịt lợn tại TP. HCM ghi nhận tín hiệu tích cực khi số lượng giao dịch liên tục tăng, bước đầu cho thấy hiệu quả trong việc kết nối cung – cầu và tối ưu chuỗi phân phối.
Theo Sở Công Thương TP. HCM, sàn giao dịch thịt lợn được đưa vào vận hành thử nghiệm từ ngày 6/4 nhằm đánh giá các khó khăn, vướng mắc trước khi chính thức công bố hoạt động vào ngày 30/4 tới. Thống kê ban đầu cho thấy số lượng giao dịch qua sàn có xu hướng tăng dần qua từng ngày.
Ông Nguyễn Nguyên Phương, Phó Giám đốc Sở Công Thương TP. HCM cho biết, trong giai đoạn thử nghiệm, các chủ thể tham gia đã chủ động tổ chức lại hoạt động logistics theo yêu cầu của bên mua, đồng thời triển khai nhiều chương trình khuyến mãi với mức giá cạnh tranh hơn so với nguồn cung từ thương lái truyền thống.
Theo ông Phương, sau khoảng 10 ngày vận hành, các đơn vị sẽ có cơ sở để đánh giá sản lượng tiêu thụ, từ đó cân đối lại kế hoạch kinh doanh. Dù ở giai đoạn đầu, nhiều đơn vị chấp nhận lợi nhuận thấp, thậm chí có thể lỗ, nhưng kỳ vọng khi thị trường giao dịch trên sàn trở nên sôi động, khả năng sinh lời sẽ tăng lên đáng kể.
Ở góc độ quản lý, ông Nguyễn Minh Hùng, Phó Trưởng phòng Quản lý thương mại (Sở Công Thương TP. HCM) cho biết, ngay trong ngày đầu thử nghiệm, sàn chỉ ghi nhận 2 lệnh giao dịch. Tuy nhiên, sang ngày thứ hai, con số này đã tăng lên 6 lệnh, tương ứng 39 mảnh thịt lợn, và tiếp tục tăng trong các ngày tiếp theo.
Đáng chú ý, sau vài ngày vận hành, nhiều thương nhân tại các chợ đầu mối đã chủ động liên hệ để đăng ký tham gia giao dịch trên sàn. Đại diện Sở Công Thương cho biết hệ thống được thiết kế thuận tiện, cho phép các đơn vị mở tài khoản và tham gia giao dịch chỉ trong khoảng 1 phút 30 giây, đồng thời cơ quan quản lý sẵn sàng hỗ trợ tối đa để tạo điều kiện thuận lợi cho các bên tham gia.
Sàn giao dịch thịt lợn được kỳ vọng sẽ rút ngắn chuỗi cung ứng từ trang trại đến điểm bán lẻ, qua đó giúp kiểm soát chất lượng, truy xuất nguồn gốc sản phẩm, đồng thời tối ưu chi phí trung gian. Điều này không chỉ góp phần ổn định giá bán lẻ mà còn đảm bảo lợi nhuận hợp lý cho các mắt xích trong chuỗi.
Thực tế khảo sát cho thấy, mức chênh lệch lợi nhuận giữa hình thức kinh doanh truyền thống và giao dịch qua sàn là khá lớn. Hiện nay, mỗi tiểu thương tại chợ lẻ chỉ thu về vài trăm nghìn đồng mỗi ngày, trong khi nếu tham gia giao dịch qua sàn, lợi nhuận có thể tăng lên trên 1 triệu đồng.
Tuy vậy, theo ông Hùng, rào cản lớn nhất hiện nay là thói quen kinh doanh lâu năm của tiểu thương và thương nhân tại chợ đầu mối. Việc chuyển đổi sang mô hình giao dịch mới cần thêm thời gian để thích nghi. Dù vậy, với những tín hiệu tích cực ban đầu cùng sự hỗ trợ từ cơ quan quản lý, số lượng chủ thể tham gia được kỳ vọng sẽ tiếp tục gia tăng trong thời gian tới.
Hiện đã có hai hệ thống bán lẻ lớn là MM Mega Market và Bách Hóa Xanh đăng ký tham gia giao dịch trên sàn. Trong đó, Bách Hóa Xanh dự kiến sẽ bắt đầu thử nghiệm giao dịch trong vòng 1–2 ngày tới.
Đại diện Sở Công Thương TP. HCM nhấn mạnh, dù mới ở giai đoạn chạy thử kỹ thuật, nhưng nhiều chủ thể đã chủ động điều chỉnh quy trình vận hành, đặc biệt là khâu logistics – vốn được xem là một trong những khâu phức tạp nhất. Cơ quan này sẽ tiếp tục vận động thêm các đơn vị tham gia, đồng thời kỳ vọng sàn giao dịch thịt lợn sẽ sớm vận hành hiệu quả, góp phần minh bạch thị trường và mang lại lợi ích thiết thực cho người tiêu dùng.
