Gà Đông Tảo, được mệnh danh là "giống gà nhà giàu", luôn gây ấn tượng bởi mức giá cao chót vót, với những con nhỏ cũng đã có giá từ tiền triệu. Xuất xứ từ làng Đông Tảo, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên, gà Đông Tảo không chỉ là một món đặc sản mà còn mang giá trị văn hóa sâu sắc. Loại gà này thường xuất hiện trong các dịp lễ, Tết, cúng giỗ, và là món quà biếu sang trọng, được xem như biểu tượng của sự may mắn và thịnh vượng.
 |
| Gà Đông Tảo. Ảnh minh hoạ |
Điểm độc đáo nhất của gà Đông Tảo chính là đôi chân to, vảy dày, thô ráp, trông như "đôi ủng" độc nhất vô nhị. Những con gà có chân càng to, sần sùi và cân đối càng được đánh giá cao, với giá có thể lên đến hàng chục triệu đồng. Không ít người tìm mua gà Đông Tảo không chỉ để thưởng thức mà còn để sở hữu một "tác phẩm nghệ thuật" tự nhiên đầy sức hút.
Không chỉ gây ấn tượng bởi ngoại hình, gà Đông Tảo còn chinh phục vị giác bằng chất lượng thịt tuyệt hảo. Thịt gà có màu đỏ tươi, săn chắc, ít mỡ, khi nấu lên dậy vị ngọt tự nhiên, thơm ngon mà không hề bở. Đây là lý do gà Đông Tảo được ưu ái trong những món ăn đặc biệt như gà luộc, nướng, hầm thuốc bắc hay thậm chí là nấu cháo. Mỗi món ăn đều tôn lên hương vị độc đáo, khó quên của loại gà này.
Để nuôi được một con gà Đông Tảo đạt chuẩn, người nuôi phải đầu tư rất nhiều thời gian và công sức. Giống gà này phát triển chậm, mất từ 10-12 tháng để đạt trọng lượng 3-4kg. Trong suốt quá trình đó, gà cần được chăm sóc tỉ mỉ với chế độ dinh dưỡng giàu lúa, ngô, cám tự nhiên và rau củ quả.
 |
| Gà Đông Tảo là biểu tượng của sự may mắn và thịnh vượng. Ảnh minh hoạ |
Không chỉ vậy, gà Đông Tảo đòi hỏi môi trường sống đặc biệt. Chúng không chịu được nhiệt độ quá cao hay quá thấp và rất dễ mắc bệnh nếu điều kiện không thuận lợi. Chính những yêu cầu khắt khe này đã đẩy chi phí chăn nuôi lên cao, góp phần làm tăng giá trị của giống gà này.
Một trong những lý do khiến gà Đông Tảo trở nên đắt đỏ là sự khan hiếm. Quy trình nuôi dưỡng công phu và thời gian nuôi lâu dài khiến nguồn cung trên thị trường luôn hạn chế, đặc biệt trong những dịp lễ, Tết. Những con gà Đông Tảo thuần chủng, đẹp cả về ngoại hình lẫn chất lượng thịt, lại càng hiếm hoi và có giá trị cao ngất ngưởng.
Gà Đông Tảo không chỉ là một món ăn ngon mà còn là biểu tượng của sự may mắn và thịnh vượng. Với những đặc điểm độc nhất từ ngoại hình đến chất lượng thịt và quy trình nuôi dưỡng kỳ công, gà Đông Tảo xứng đáng với danh xưng "giống gà nhà giàu". Mỗi con gà không chỉ là món quà biếu ý nghĩa mà còn là niềm tự hào của người sở hữu.
Với những giá trị đặc biệt này, không khó để hiểu vì sao gà Đông Tảo có giá tiền triệu. Liệu bạn có muốn trải nghiệm món đặc sản danh tiếng này không?
>>Đặc sản ‘người nghèo’ ngày xưa, nay được dân thành phố săn đón với giá 100.000 đồng/kg
