Sáng 28/11/2013, cảnh sát Tăng Thành (Quảng Đông, Trung Quốc) đã phối hợp lực lượng liên ngành đột kích, triệt phá hai xưởng sản xuất giá đỗ sử dụng hóa chất độc hại. Tại hiện trường, hai nghi phạm là ông Đường (48 tuổi) và bà Trương (47 tuổi) bị bắt giữ.
Trước đó một tháng, Đội điều tra tội phạm về an toàn thực phẩm nhận được nhiều đơn tố cáo của người dân về việc giá đỗ bán tại chợ địa phương có dấu hiệu bị xử lý bằng hóa chất. Điều tra cho thấy toàn bộ nguồn hàng bất thường đều xuất phát từ một nhà phân phối, từ đó lực lượng chức năng lần theo dấu vết đến một xưởng sản xuất nằm trong khu vực hẻo lánh, được dựng tạm và luôn đóng kín cửa.
Sau một tuần theo dõi, cảnh sát phát hiện xưởng chỉ hoạt động vào rạng sáng, thường từ 4-5 giờ, và vận chuyển giá đỗ bằng xe ba bánh đến các chợ trong vùng. Khi đã thu thập đủ chứng cứ, khoảng 4 giờ sáng ngày 28/11, lực lượng chức năng tiến hành đột kích, thu giữ 2,5 tấn giá đỗ thành phẩm đang chuẩn bị đưa đi tiêu thụ.
Số lượng lớn giá đỗ chứa các chất độc hại thu được tại hiện trườngTại xưởng, cảnh sát cũng phát hiện số lượng lớn hóa chất dùng trong sản xuất, gồm chất kích thích tăng trưởng, chất ức chế mọc rễ và bột tẩy trắng - các loại đều bị cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm.
Khai với cơ quan điều tra, hai nghi phạm cho biết họ từng sản xuất giá đỗ theo cách truyền thống, nhưng từ đầu năm 2013 đã chuyển sang dùng hóa chất để rút ngắn thời gian sản xuất và tăng lợi nhuận. Mỗi mẻ, nhóm sẽ ngâm 25kg đậu xanh hoặc đậu nành rồi phun hóa chất, sau vài ngày cho ra khoảng 250kg giá đỗ “đẹp mắt”, không rễ nhưng chứa độc tố.
Với phương thức trên, hai đối tượng sản xuất hơn 2 tấn giá đỗ mỗi ngày, thu lợi khoảng 1.000 NDT/ngày, tương đương 30.000 NDT mỗi tháng. Ngoài việc bán cho các chợ, lượng giá đỗ này còn được phân phối vào siêu thị và các nhà hàng lẩu trong khu vực.
Cảnh sát Tăng Thành cảnh báo việc sử dụng hóa chất trong sản xuất giá đỗ có thể gây hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe người tiêu dùng, từ tổn thương gan, thận, phổi cho đến nguy cơ tử vong nếu sử dụng trong thời gian dài.
