Nhật Bản tiếp tục khẳng định vị thế là một trong những thị trường tiêu thụ cà phê lớn và ổn định tại châu Á, với nhu cầu duy trì bền vững trong nhiều năm qua. Đây đồng thời là điểm đến nhập khẩu quan trọng của nhiều quốc gia xuất khẩu cà phê, trong đó có Việt Nam.
Theo Hiệp hội Cà phê Nhật Bản, khoảng 74,3% dân số nước này có thói quen sử dụng cà phê thường xuyên. Tổng mức tiêu thụ năm 2025 đạt khoảng 397.300 tấn và được dự báo tăng trưởng ổn định trong những năm tới, có thể đạt 473.000 tấn vào năm 2028 và khoảng 480.000 tấn vào năm 2030, tương ứng mức tăng trưởng bình quân khoảng 0,3%/năm.
Trong bối cảnh nhu cầu duy trì ở mức cao, cơ cấu nguồn cung cà phê vào Nhật Bản đang ghi nhận sự cạnh tranh rõ nét giữa các quốc gia xuất khẩu lớn. Tháng 1/2026, Brazil tiếp tục dẫn đầu với sản lượng 13.600 tấn, kim ngạch 103,3 triệu USD, tăng 19,2% về lượng và 83,6% về giá trị so với cùng kỳ năm trước, qua đó nâng thị phần từ 38,48% lên 44,09%.
Việt Nam đứng thứ hai với 9.100 tấn, đạt giá trị 42,7 triệu USD, giảm 2,8% về lượng và 14,9% về giá trị so với tháng 1/2025. Thị phần theo đó thu hẹp từ 31,61% xuống còn 29,56%. Dù sụt giảm trong ngắn hạn, Nhật Bản vẫn được đánh giá là thị trường có tiềm năng lớn và ổn định đối với cà phê Việt Nam.
Đáng chú ý, Colombia vươn lên củng cố vị trí thứ ba trong tháng đầu năm 2026 với 3.200 tấn, trị giá 29 triệu USD, tăng mạnh 48,8% về lượng và 107,2% về giá trị so với cùng kỳ năm trước. Thị phần của quốc gia này trong tổng nhập khẩu cà phê của Nhật Bản tăng từ 7,28% lên 10,41%.
Trong thời gian tới, thị trường Nhật Bản được dự báo tiếp tục mở ra dư địa tăng trưởng cho cà phê Việt Nam, đặc biệt ở các phân khúc sản phẩm chế biến sâu và giá trị gia tăng. Xu hướng tiêu dùng đang dịch chuyển theo hướng ưu tiên cà phê tiện lợi, chất lượng cao và cà phê đặc sản. Bên cạnh đó, nhu cầu đối với các sản phẩm cà phê khử caffeine cũng gia tăng, phản ánh sự quan tâm ngày càng lớn của người tiêu dùng đối với yếu tố sức khỏe.
