Ông Vũ Xuân Hiệu (xã Vĩnh Hòa, Hải Phòng) bắt đầu thử nghiệm nuôi chim bồ câu từ năm 2011, xuất phát ban đầu chỉ vài trăm con giống. Thay vì nuôi kiểu truyền thống, gia đình ông áp dụng kinh nghiệm mà cậu con trai mang về sau thời gian học tập, lao động chăn nuôi tại Israel. Cụ thể, chuồng kín nhiều tầng bằng khung thép, hệ thống nước uống tự động, máy ấp trứng chuyên dụng, máy sấy thức ăn và quy trình phòng bệnh định kỳ. Những thay đổi này giúp kiểm soát tốt điều kiện môi trường và nâng cao tỷ lệ sống, năng suất sinh sản.
Hiện trang trại duy trì khoảng 2.000 cặp chim bố mẹ trên diện tích chuồng trại 1.000m², được bố trí thành từng ngăn nuôi riêng cho từng cặp để dễ kiểm soát sinh sản và chăm sóc. Nhờ áp dụng ấp bằng máy và tối ưu quy trình nuôi, mỗi cặp chim bố mẹ có thể sinh sản lên tới 11 lứa/năm, với tỷ lệ trứng nở khoảng 95%, con số vượt trội so với phương thức ấp tự nhiên truyền thống. Trung bình mỗi cặp cho ra 20–22 con giống/năm, chim non đạt đủ điều kiện xuất bán sau 22–25 ngày chăm sóc.
Trang trại nuôi chim câu của gia đình ông Hiệu. Ảnh: Dân ViệtGia đình ông Hiệu chủ động phối trộn cám thảo dược với ngô, hạt mạch để tăng sức đề kháng cho đàn, sau đó đưa hỗn hợp này vào máy sấy chuyên dụng nhằm điều chỉnh độ ẩm, kéo dài thời gian bảo quản và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hệ thống xử lý phân bằng chế phẩm sinh học giúp giảm mùi và hạn chế ô nhiễm môi trường xung quanh. Những bước làm ở khâu thức ăn và xử lý chất thải được xem là nhân tố then chốt góp phần duy trì sức khỏe đàn và năng suất bền vững.
Gia đình ấp trứng bằng máy để tối ưu quá trình nuôi. Ảnh minh họaTrang trại ký hợp đồng bao tiêu với đối tác, vừa ổn định giá bán, vừa tránh rủi ro biến động thị trường. Giá bán hiện tại được báo cáo khoảng 160.000–180.000 đồng/đôi chim thương phẩm (20–25 ngày) và 190.000–200.000 đồng/cặp chim giống. Sau khi trừ chi phí, gia đình ông Hiệu thu lãi khoảng 500 triệu đồng/năm. Đây là con số thuyết phục, đặc biệt khi so sánh với nhiều mô hình chăn nuôi nhỏ lẻ gặp khó về đầu ra.
Ông Hiệu cho biết, để đạt hiệu quả cần chú trọng ngay từ thiết kế chuồng: khô thoáng, ấm về mùa đông, mát về mùa hè; phân chia từng ngăn cho mỗi cặp bố mẹ; tiêm phòng định kỳ và kiểm soát nghiêm ngặt khâu chọn giống. Trang trại đồng thời mở cửa chia sẻ kinh nghiệm với các hộ dân khác; con trai ông thường xuyên tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật. Các cơ quan khuyến nông địa phương cũng từng triển khai mô hình tương tự nhằm nhân rộng hiệu quả nuôi bồ câu Pháp trên địa bàn.
