Việt Nam hiện là quốc gia sản xuất hoa hồi lớn thứ hai thế giới, chỉ đứng sau Trung Quốc, với vùng nguyên liệu tập trung chủ yếu tại các tỉnh miền núi phía Bắc và mang về hàng chục triệu USD từ xuất khẩu mỗi năm.
Dẫn số liệu từ Hiệp hội Gia vị thế giới, Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam (VPSA) cho biết cả nước hiện có khoảng 55.000ha trồng hồi, cho sản lượng khoảng 22.000 tấn mỗi năm. Với quy mô này, Việt Nam giữ vị trí á quân toàn cầu, sau Trung Quốc – quốc gia có sản lượng khoảng 90.000–95.000 tấn, tập trung chủ yếu tại Quảng Tây và Vân Nam.
Tại Việt Nam, cây hồi phân bố chủ yếu ở các tỉnh Lạng Sơn, Quảng Ninh, Cao Bằng và một phần Thái Nguyên. Trong đó, riêng Lạng Sơn sở hữu khoảng 40.000ha, chiếm tỷ trọng lớn nhất cả nước và đóng góp khoảng 87,5% tổng sản lượng. Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi cùng hàm lượng tinh dầu cao, hồi Lạng Sơn luôn được đánh giá thuộc nhóm có giá trị thương mại cao trên thị trường.
Trong 5 tháng đầu năm, Việt Nam đã xuất khẩu 5.769 tấn hoa hồi. Dù sản lượng và kim ngạch lần lượt giảm 24,9% và 21,1% so với cùng kỳ năm trước, ngành hàng này vẫn mang về hơn 22,8 triệu USD.
Điểm đáng chú ý là giá xuất khẩu bình quân tiếp tục duy trì ở mức cao, đạt khoảng 3.951 USD/tấn, tương đương hơn 100.000 đồng/kg.
Riêng trong tháng 5, hoạt động xuất khẩu ghi nhận tín hiệu phục hồi khi lượng hàng xuất khẩu đạt 1.439 tấn, thu về khoảng 5,6 triệu USD, tăng 5% về sản lượng và 4,2% về giá trị so với tháng trước.
Về thị trường tiêu thụ, khu vực châu Á vẫn là đầu ra lớn nhất của hoa hồi Việt Nam khi chiếm 78,1% tổng thị phần xuất khẩu. Tuy nhiên, nhu cầu từ khu vực này đang có dấu hiệu chững lại khi lượng nhập khẩu giảm gần 32%.
Đáng chú ý, Ấn Độ – thị trường nhập khẩu lớn nhất chỉ đạt 3.599 tấn trong 5 tháng đầu năm, giảm gần 39% so với cùng kỳ.
Ở chiều ngược lại, châu Âu nổi lên như điểm sáng tăng trưởng. Nhu cầu từ các thị trường có tiêu chuẩn cao như Hà Lan và Đức đã giúp lượng xuất khẩu sang khu vực này tăng hơn 56%, đạt 413 tấn. Trong khi đó, khu vực châu Mỹ tiếp tục duy trì mức tăng trưởng dương 5,7%, đạt 816 tấn dù thị trường Mỹ có xu hướng giảm.
Hoa hồi được xem là một trong những loại gia vị có giá trị đặc biệt nhờ điều kiện sinh trưởng khắt khe và nguồn cung hạn chế.
Theo PROSEA (Plant Resources of South East Asia) – tổ chức nghiên cứu tài nguyên thực vật Đông Nam Á, cây hồi chỉ phát triển tốt ở độ cao khoảng 300–700m so với mực nước biển, trong điều kiện khí hậu ôn hòa, độ ẩm ổn định và mỗi năm chỉ cho thu hoạch hai vụ.
Chính đặc tính sinh học này khiến vùng trồng hồi trên thế giới khá giới hạn, tập trung chủ yếu tại miền Bắc Việt Nam và một số khu vực phía Nam Trung Quốc.
Cùng với hồ tiêu, quế và nhiều loại gia vị đặc sản khác, hoa hồi đang góp phần khẳng định vị thế của ngành gia vị Việt Nam – lĩnh vực hiện sở hữu khoảng 500.000ha vùng nguyên liệu, tạo sinh kế cho hàng trăm nghìn hộ dân và mở ra dư địa phát triển cho hàng trăm doanh nghiệp tham gia chuỗi giá trị toàn cầu.
