Xuất khẩu thịt đạt hơn 104 triệu USD
Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công thương) dẫn số liệu thống kê sơ bộ từ Cục Hải quan cho biết, trong 11 tháng năm 2025, Việt Nam xuất khẩu khoảng 20,1 nghìn tấn thịt và các sản phẩm từ thịt, đạt trị giá 104,87 triệu USD. So với cùng kỳ năm 2024, lượng xuất khẩu giảm 3,9%, nhưng trị giá lại tăng 7,5%, cho thấy giá xuất khẩu bình quân tiếp tục cải thiện.
Trong kỳ, thịt và các sản phẩm từ thịt của Việt Nam đã được xuất khẩu tới 35 thị trường, tăng thêm 2 thị trường so với cùng kỳ năm trước. Hồng Kông (Trung Quốc) tiếp tục là thị trường xuất khẩu lớn nhất, chiếm 44,35% về lượng và 60,03% về trị giá trong tổng kim ngạch xuất khẩu cả nước.
Cụ thể, xuất khẩu sang thị trường này đạt 8,9 nghìn tấn, trị giá 62,95 triệu USD, giảm 11,8% về lượng nhưng tăng 5,9% về trị giá so với cùng kỳ năm 2024. Các sản phẩm chủ lực vẫn là thịt lợn sữa nguyên con đông lạnh và thịt lợn nguyên con đông lạnh.
Bên cạnh đó, trong 11 tháng năm 2025, xuất khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt của Việt Nam sang một số thị trường khác ghi nhận tăng trưởng cả về lượng và trị giá như Trung Quốc, Canada, Singapore, Nhật Bản, Hàn Quốc, Hà Lan, Li-băng… Điều này cho thấy nỗ lực đa dạng hóa thị trường xuất khẩu đang mang lại những tín hiệu tích cực.
Trong 11 tháng năm 2025, Việt Nam nhập khẩu khoảng 890,7 nghìn tấn, trị giá 1,8 tỷ USD - Ảnh minh họa
Thịt lợn vẫn chiếm tỷ trọng lớn nhất
Về cơ cấu mặt hàng, xuất khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt của Việt Nam trong 11 tháng năm 2025 chủ yếu gồm: Thịt lợn tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh chiếm 37,3% về lượng và 56,36% về trị giá; Thịt khác và phụ phẩm dạng thịt ăn được sau giết mổ: chiếm 32,22% về lượng, 22,27% về trị giá; Thịt và phụ phẩm ăn được của gia cầm: chiếm 29,62% về lượng, 19,65% về trị giá; Các chủng loại khác chiếm tỷ trọng nhỏ.
Riêng thịt lợn tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh vẫn là mặt hàng xuất khẩu nhiều nhất, với 7,4 nghìn tấn, trị giá 59,11 triệu USD. So với cùng kỳ năm 2024, lượng giảm 12,1% nhưng trị giá tăng 12,3%. Xuất khẩu sang thị trường chủ lực là Hồng Kông giảm 8,5% về lượng nhưng tăng 14,5% về trị giá.
Nhập khẩu thịt tăng mạnh, đạt 1,8 tỷ USD
Ở chiều ngược lại, nhập khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt tiếp tục tăng mạnh. Trong 11 tháng năm 2025, Việt Nam nhập khẩu khoảng 890,7 nghìn tấn, trị giá 1,8 tỷ USD, tăng lần lượt 13,9% về lượng và 13,8% về trị giá so với cùng kỳ năm 2024.
Ấn Độ vẫn là thị trường cung cấp thịt lớn nhất cho Việt Nam, chiếm 18,88% tổng lượng nhập khẩu, với 168,1 nghìn tấn, trị giá 601,76 triệu USD. So với cùng kỳ năm trước, nhập khẩu từ thị trường này giảm 4% về lượng nhưng tăng 3,6% về trị giá.
Các thị trường cung cấp lớn tiếp theo gồm Nga, Brazil, Hoa Kỳ và Úc, trong đó nhập khẩu từ Nga và Brazil tăng mạnh. Cụ thể, nhập khẩu từ Nga tăng 70,1% về lượng và 72,3% về trị giá; từ Brazil tăng 51,3% về lượng và 70,8% về trị giá. Trong khi đó, nhập khẩu từ Hoa Kỳ và Úc chưa ghi nhận mức tăng trưởng đột biến.
Trong 11 tháng năm 2025, các chủng loại thịt Việt Nam nhập khẩu chủ yếu gồm: Thịt và phụ phẩm ăn được của gia cầm chiếm 36,71% về lượng, 18,06% về trị giá; Thịt trâu đông lạnh chiếm 17,28% về lượng, 31,1% về trị giá; Thịt lợn tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh chiếm 19,27% về lượng, 21,58% về trị giá; Phụ phẩm ăn được của lợn, trâu, bò chiếm 18,7% về lượng, 12,78% về trị giá; Thịt bò tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh và các mặt hàng khác chiếm tỷ trọng nhỏ.
Thị trường trong nước: Giá lợn hơi tăng mạnh trong tháng 12
Trên thị trường trong nước, giá lợn hơi tháng 12/2025 tăng mạnh so với tháng 11, dao động trong khoảng 55.000 – 71.000 đồng/kg.
Miền Bắc: giá dao động 56.000 – 71.000 đồng/kg, tăng mạnh tới 16.000 – 18.000 đồng/kg so với cuối tháng 11.
Miền Trung và Tây Nguyên: giá phổ biến 55.000 – 70.000 đồng/kg, mức tăng ghi nhận từ 17.000 – 19.000 đồng/kg.
Miền Nam: giá dao động 55.000 – 65.000 đồng/kg, tăng khoảng 11.000 – 12.000 đồng/kg so với cuối tháng trước.