Ngày 18/6, Công ty Cổ phần Thực phẩm Vĩnh Thành Đạt (VFood) đã xuất khẩu lô trứng ăn liền đầu tiên - một container 20 feet - sang Nhật Bản. Theo kế hoạch của doanh nghiệp, trong giai đoạn đầu, sản lượng xuất khẩu dự kiến duy trì ở mức 2-3 container mỗi tháng, tùy thuộc nhu cầu thị trường và năng lực sản xuất. Đây được xem là lần đầu tiên sản phẩm trứng ăn liền của Việt Nam chính thức hiện diện tại thị trường Nhật Bản – một trong những quốc gia nổi tiếng với hệ thống tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nghiêm ngặt hàng đầu thế giới.
Ông Trương Chí Thiện, Tổng giám đốc VFood cho biết để đưa sản phẩm đến được thị trường này, công ty đã trải qua quá trình chuẩn bị kéo dài gần hai năm. Doanh nghiệp tập trung hoàn thiện công thức sản phẩm, chuẩn hóa quy trình sản xuất, tăng cường hệ thống kiểm soát chất lượng và hoàn thiện các thủ tục xuất khẩu theo yêu cầu của đối tác Nhật Bản. Quá trình phát triển sản phẩm còn có sự tham gia của các chuyên gia Nhật nhằm điều chỉnh hương vị phù hợp với thói quen tiêu dùng địa phương, đồng thời đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về chất lượng và an toàn thực phẩm.
Lô trứng ăn liền đầu tiên của VFood xuất khẩu sang Nhật Bản. Ảnh minh họaSự kiện diễn ra trong bối cảnh ngành trứng gia cầm trong nước đang đối mặt nhiều khó khăn do tình trạng dư cung kéo dài. Nguồn cung tăng nhanh trong khi sức tiêu thụ không theo kịp đã khiến giá trứng liên tục giảm sâu trong thời gian qua, ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả sản xuất của người chăn nuôi và doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng. Việc mở rộng thị trường xuất khẩu được kỳ vọng sẽ góp phần tạo thêm đầu ra ổn định cho sản phẩm trứng chế biến, giảm áp lực tiêu thụ trong nước và nâng cao giá trị gia tăng cho ngành hàng.
Xuất khẩu sản phẩm trứng sang các thị trường phát triển luôn là thách thức lớn bởi yêu cầu nghiêm ngặt về an toàn dịch bệnh, truy xuất nguồn gốc và kiểm soát chất lượng. Trước đây, nhiều ý kiến trong ngành cũng cho rằng các sản phẩm trứng muốn tiếp cận những thị trường khó tính thường phải trải qua chế biến sâu thay vì xuất khẩu dưới dạng tươi nhằm đáp ứng các yêu cầu về kiểm dịch và thời hạn bảo quản.
Không chỉ mang ý nghĩa thương mại, lô hàng đầu tiên của VFood còn cho thấy khả năng đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế của doanh nghiệp Việt Nam trong lĩnh vực thực phẩm chế biến. Thành công này được kỳ vọng sẽ mở thêm cơ hội cho các sản phẩm từ trứng của Việt Nam tiếp cận những thị trường có giá trị cao, đồng thời thúc đẩy quá trình nâng cấp chuỗi sản xuất, tăng cường liên kết giữa doanh nghiệp và người chăn nuôi.
Là doanh nghiệp chiếm khoảng 20% thị phần trứng gia cầm tại TP.HCM, Vĩnh Thành Đạt hiện sở hữu mạng lưới liên kết với nhiều trang trại tại khu vực Đông Nam Bộ và Đồng bằng sông Cửu Long. Doanh nghiệp cho biết sẽ tiếp tục đầu tư phát triển các dòng sản phẩm chế biến sâu từ trứng, mở rộng thị trường xuất khẩu khi điều kiện thuận lợi, qua đó góp phần nâng cao giá trị ngành chăn nuôi gia cầm Việt Nam trong chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu.
