Xuất khẩu thủy sản tăng tốc, dự kiến vượt 11 tỷ USD
Theo Cục Hải quan Việt Nam, kim ngạch xuất khẩu thủy sản tháng 11/2025 đạt 989,79 triệu USD, tăng 8% so với cùng kỳ năm 2024. Lũy kế 11 tháng năm 2025, xuất khẩu thủy sản đạt 10,31 tỷ USD, tăng 12,6% so với cùng kỳ năm trước.
Trong tháng 11/2025, xuất khẩu thủy sản sang nhiều thị trường ghi nhận mức tăng trưởng tích cực như Trung Quốc, Nhật Bản, Úc, Anh, Đức, Hà Lan, Đài Loan, Brazil, Bỉ, Malaysia, Philippines… Đáng chú ý, Philippines là thị trường tăng mạnh nhất, với mức tăng 43,8% so với cùng kỳ năm 2024.
11 tháng năm 2025, xuất khẩu thủy sản đạt 10,31 tỷ USD - Ảnh minh họa
Tính chung 11 tháng năm 2025, Trung Quốc tiếp tục là thị trường xuất khẩu lớn nhất, chiếm 20,14%, tiếp theo là Hoa Kỳ (17,29%), Nhật Bản (15,09%), Hàn Quốc (7,61%), Úc (3,05%), Anh (2,89%), các thị trường khác chiếm 33,93%. Nhiều thị trường duy trì mức tăng trưởng trên hai con số, cho thấy nhu cầu tiêu thụ thủy sản Việt Nam đang phục hồi rõ nét.
Với đà tăng hiện tại, xuất khẩu thủy sản cả năm 2025 được dự báo vượt mốc 11 tỷ USD, phản ánh nỗ lực lớn của doanh nghiệp trong bối cảnh thị trường quốc tế dần khởi sắc.
Những mặt hàng thủy sản Việt đang “đắt hàng” nhất
Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), tháng 11/2025, nhiều nhóm sản phẩm chủ lực ghi nhận mức tăng trưởng tích cực: Tôm đạt trên 385 triệu USD, tăng 11,7%, với tôm chân trắng và tôm hùm đều tăng trưởng hai chữ số; Cá tra đạt gần 197 triệu USD, tăng 9,7%; Cá ngừ đạt 855,7 triệu USD trong 11 tháng; Nhóm mực, nhuyễn thể, cá biển và sản phẩm giá trị gia tăng tiếp tục duy trì đà tăng.
Lũy kế 11 tháng năm 2025, tôm dẫn dắt tăng trưởng với kim ngạch 4,31 tỷ USD (+21,2%), cá tra đạt hơn 2 tỷ USD (+9%).
Về thị trường, CPTPP chiếm tỷ trọng lớn nhất (27,2%), tăng 24,3%; Trung Quốc – Hong Kong tăng 30,6%; EU tăng 11,9%. Riêng Mỹ đạt 1,78 tỷ USD, tăng 8,1% nhưng có dấu hiệu chậm lại trong quý IV.
Giá thủy sản tại chợ truyền thống: Ít biến động mạnh
Khảo sát tại một số chợ truyền thống và chợ đầu mối cho thấy, dù xuất khẩu tăng mạnh, giá thủy sản bán lẻ chưa tăng đột biến.
Cụ thể, cá tra tươi tại chợ dao động 40.000 – 60.000 đồng/kg; Cá ngừ có giá khoảng 90.000 – 150.000 đồng/kg, tùy loại và thời điểm.
Theo tiểu thương, thủy sản bán tại chợ chủ yếu là hàng phổ thông, phục vụ tiêu dùng hằng ngày nên ít chịu tác động trực tiếp từ xuất khẩu.
Trong khi đó, tại siêu thị và cửa hàng thực phẩm, giá thủy sản thường cao hơn từ 30–50% so với chợ truyền thống:
Cá tra phi lê giá khoảng 90.000 – 130.000 đồng/kg; Cá ngừ cắt khúc/phi lê dao động 160.000 – 280.000 đồng/kg.
Thủy sản bán tại chợ chủ yếu là hàng phổ thông, phục vụ tiêu dùng hằng ngày của người dân
Mức giá cao này phản ánh chi phí bảo quản lạnh, đóng gói, kiểm soát chất lượng và truy xuất nguồn gốc, những tiêu chuẩn tiệm cận với hàng xuất khẩu.
Dù xuất khẩu khởi sắc, nhiều người tiêu dùng cho biết chưa sẵn sàng chi trả mức giá cao cho thủy sản tại siêu thị, nhất là trong bối cảnh chi phí sinh hoạt vẫn ở mức cao.
Chị Nguyễn Thị Hồng Nhung (phường Định Công, Hà Nội) chia sẻ, gia đình chị vẫn ưu tiên mua cá tại chợ truyền thống do giá “mềm” hơn: “Cá tra hay cá ngừ ở chợ chỉ khoảng 50.000 – 100.000 đồng/kg, đủ dùng cho bữa cơm gia đình. Còn mua ở siêu thị thì yên tâm hơn về chất lượng, nhưng giá cao gấp rưỡi, thậm chí gấp đôi, nên tôi chỉ mua khi cần hoặc có khuyến mãi”.
Ở chiều ngược lại, một bộ phận người tiêu dùng thành thị vẫn chấp nhận giá cao hơn tại siêu thị để đổi lấy sự tiện lợi và an tâm về an toàn thực phẩm.
Chị Trần Thu Hà (quận Cầu Giấy, Hà Nội) cho biết: “Cá tra phi lê hay cá ngừ đóng khay trong siêu thị có nguồn gốc rõ ràng, bảo quản lạnh, chế biến sẵn nên tiện cho người bận rộn. Giá cao hơn chợ nhưng đổi lại là sự yên tâm”.
Theo ghi nhận, nhóm khách hàng trẻ, gia đình có thu nhập trung bình – khá hoặc người sống độc thân có xu hướng ưu tiên sản phẩm chế biến, đóng gói, trong khi các hộ gia đình đông người vẫn lựa chọn chợ truyền thống để tối ưu chi tiêu.
Các chuyên gia cho rằng, dù xuất khẩu thủy sản tăng trưởng mạnh, sức mua trong nước vẫn diễn biến thận trọng. Người tiêu dùng chủ yếu điều chỉnh hành vi mua sắm theo thu nhập và nhu cầu thực tế, thay vì chạy theo xu hướng thị trường quốc tế.
Giá nguyên liệu tôm, mực, cá biển đồng loạt tăng
Theo Cục Xuất khẩu (Bộ Công Thương), giá nguyên liệu thủy sản tại nhiều địa phương trong đầu tháng 12/2025 có xu hướng tăng:
Phú Yên: Tôm sú cỡ 50 con/kg giá 220.000 đồng/kg; Cỡ 40 con/kg 250.000 đồng/kg; Cỡ 30 con/kg 300.000 đồng/kg; Tôm thẻ cỡ 100 con/kg: 104.000 đồng/kg (tăng 2.000 đồng/kg).
Quảng Trị: Tôm đất cỡ 40–50 con/kg 350.000 đồng/kg; Tôm bộp cỡ 45–50 con/kg 420.000 đồng/kg; Tôm sú cỡ 20–30 con/kg 430.000 đồng/kg; Tôm hùm cỡ 3–5 con/kg 1.250.000 đồng/kg
Cà Mau: Tôm sú cỡ 20 con/kg 275.000 đồng/kg; Tôm sú cỡ 30 con/kg 160.000 đồng/kg; Tôm thẻ cỡ 20 con/kg 255.000 đồng/kg
Tại Đà Nẵng, giá mực, cá thu, cá ngừ cũng tăng: Mực ống loại 1 (>20 cm) 230.000 đồng/kg; Cá thu loại 1 giá 210.000 đồng/kg; Cá ngừ loại 1 giá 70.000 đồng/kg.
Thực tế cho thấy, dù xuất khẩu thủy sản tăng trưởng mạnh, giá bán lẻ trong nước chưa tăng đồng loạt, mà có sự phân hóa rõ giữa chợ truyền thống và hệ thống bán lẻ hiện đại. Trong bối cảnh nhu cầu quốc tế tiếp tục phục hồi, giá nguyên liệu được dự báo sẽ còn duy trì ở mức cao, tạo thêm dư địa cho ngành thủy sản Việt Nam trong thời gian tới.
