Chiều 14/10, Phòng Cảnh sát kinh tế (PC03) Công an TP Hà Nội cho biết đã khởi tố, tạm giam 4 người để điều tra về tội Sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm theo Điều 193 Bộ luật Hình sự.
Theo kết quả điều tra ban đầu, Trần Hoàng Phước - Giám đốc Công ty SK FOODS VIET NAM khai nhận thấy nhu cầu cao đối với thịt bò Nhật Bản WAGYU, có vân mỡ đặc trưng nên đã liên hệ với Công ty CP Thực phẩm Hida (do Nguyễn Thị Phương Thảo làm Tổng giám đốc) để đặt sản xuất thịt bò giả.
Thịt bò giả bị thu giữ. Ảnh: Công an cung cấpThảo sau đó mua thịt trâu loại kém chất lượng nhập từ Ấn Độ với giá khoảng 120.000 đồng/kg, rồi bơm “phụ phẩm tạo vân” và đóng gói dưới nhãn “thịt bò Hidasan”. Sản phẩm này được bán ra thị trường với giá 400.000 - 600.000 đồng/kg, tức gấp 4 - 5 lần giá gốc, đánh lừa người tiêu dùng bằng hình thức bên ngoài giống hệt thịt bò WAGYU.
Ngày 19/9, Công an Hà Nội phối hợp Cục Quản lý thị trường kiểm tra xưởng của Công ty Hida tại thôn Dền, xã Hoài Đức, phát hiện nhân viên đang bơm tinh chất tạo vân mỡ vào thịt trâu.
Tại hiện trường, lực lượng chức năng thu giữ hơn 65 tấn thịt trâu và thịt bò giả, cùng 17 tấn bột tinh chất dùng để bơm vào thớ thịt, giúp tạo hiệu ứng vân mỡ giống thịt bò cao cấp. Toàn bộ máy móc, thiết bị chế biến, đóng gói và vật tư sản xuất hàng giả cũng bị niêm phong.
Bên trong xưởng sản xuất thịt bò giả. Ảnh: Công an cung cấpTheo Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia, 24/29 mẫu thịt “bò” thu giữ có ADN là thịt trâu.
Công an TP Hà Nội đã trưng cầu giám định bổ sung đối với số bột tinh chất tạo vân, để xác định có chứa độc tố gây hại sức khỏe người tiêu dùng hay không.
Bước đầu xác định, từ tháng 5/2024 đến khi bị bắt, đường dây này đã sản xuất và tiêu thụ hơn 14 tấn thịt trâu giả thịt bò, phân phối tại Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang và TP.HCM.
Cơ quan điều tra nhận định, hành vi của nhóm đối tượng gây nguy hiểm nghiêm trọng cho sức khỏe cộng đồng, đặc biệt trong bối cảnh các loại “tinh chất tạo vân” chưa được kiểm định và có thể chứa chất tẩy, phụ gia công nghiệp. Công an Hà Nội đang mở rộng điều tra chuỗi cung ứng, các đại lý và đối tác phân phối, đồng thời tạm giữ toàn bộ kho hàng để ngăn ngừa sản phẩm giả tiếp tục lưu hành trên thị trường.
