Bưởi Việt được thế giới đánh giá cao
Theo danh sách “20 loại trái cây tốt nhất thế giới” do một tạp chí uy tín tại Anh bình chọn, nhiều loại trái cây quen thuộc của Việt Nam đã góp mặt như dưa hấu, lựu, mận, đu đủ, nho. Đáng chú ý, bưởi được xếp ở vị trí thứ 9, vượt qua hàng loạt loại trái cây nhiệt đới khác vốn rất được ưa chuộng trên thị trường quốc tế.
Tại Việt Nam, bưởi được trồng rộng khắp từ Bắc vào Nam với nhiều giống nổi tiếng như bưởi Diễn, bưởi Đoan Hùng, bưởi Phúc Trạch, bưởi da xanh, bưởi Năm Roi. Mỗi loại mang hương vị đặc trưng riêng, song đều có điểm chung là giàu dưỡng chất và dễ tiếp cận về giá, nhiều thời điểm chỉ dao động từ 10.000–75.000 đồng/quả (tùy loại, địa điểm bán).
Tại Việt Nam, bưởi được trồng rộng khắp từ Bắc vào Nam với nhiều giống - Ảnh Internet
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, dù khác nhau về xuất xứ hay hương vị, các giống bưởi đều mang lại lợi ích đáng kể cho sức khỏe nhờ thành phần dinh dưỡng phong phú.
Dữ liệu dinh dưỡng quốc tế cho thấy, trong khoảng 120g bưởi có chứa 42 calo, 10g carbohydrate, 1g chất xơ, 9g đường, 1g protein, đặc biệt giàu vitamin C với hàm lượng lên tới 38,4mg.
Ngoài ra, bưởi còn cung cấp vitamin A, beta-carotene, cùng các khoáng chất quan trọng như kali, canxi, magie, trong khi gần như không chứa chất béo, natri hay cholesterol.
Nguồn vitamin C tự nhiên dồi dào, tốt cho miễn dịch
Các chuyên gia đánh giá bưởi là một trong những nguồn cung vitamin C tự nhiên dồi dào, chỉ một khẩu phần ăn đã có thể đáp ứng khoảng 60–65% nhu cầu vitamin C hằng ngày.
Nhiều nghiên cứu cho thấy, vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, giúp giảm mức độ nghiêm trọng và rút ngắn thời gian mắc các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp, bao gồm cảm lạnh thông thường.
Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa trong bưởi còn giúp trung hòa các gốc tự do có hại, hỗ trợ cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh từ môi trường.
Bưởi là trái cây được nhiều người yêu thích - Ảnh Internet
Hỗ trợ làm đẹp da và hệ tiêu hóa
Vitamin C và các hợp chất chống oxy hóa trong bưởi góp phần bảo vệ làn da khỏi stress oxy hóa. Theo các chuyên gia da liễu, chế độ ăn giàu vitamin C giúp duy trì độ đàn hồi của da, hạn chế hình thành nếp nhăn và làm chậm quá trình lão hóa sớm, đồng thời thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen.
Với hàm lượng chất xơ đáng kể, bưởi còn hỗ trợ tiêu hóa, tăng nhu động ruột và giảm nguy cơ mắc các rối loạn như táo bón, trĩ hay trào ngược dạ dày.
Theo y học cổ truyền, hạt bưởi có vị đắng, tính ấm, giàu pectin, thường được sử dụng để hỗ trợ tiêu hóa, giảm đau dạ dày và điều hòa rối loạn chuyển hóa lipid khi dùng đúng cách.
Hỗ trợ kiểm soát cân nặng và phòng bệnh
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, chất xơ trong bưởi giúp tạo cảm giác no lâu, làm chậm quá trình tiêu hóa và hạn chế cảm giác thèm ăn. Việc bổ sung bưởi hợp lý trong chế độ ăn có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng và giảm nguy cơ béo phì.
Một số nghiên cứu quan sát cũng chỉ ra rằng, chế độ ăn giàu chất xơ có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc các bệnh chuyển hóa như tim mạch và đái tháo đường type 2.
Đáng chú ý, một số giống bưởi, đặc biệt là bưởi ruột hồng, chứa lycopene – chất chống oxy hóa mạnh tạo nên màu sắc đặc trưng. Các nghiên cứu dịch tễ học cho thấy lycopene có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt và một số loại ung thư khác, dù tác dụng này mang tính hỗ trợ và không thay thế điều trị y khoa.
Các chuyên gia lưu ý, dù bưởi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, việc tiêu thụ trái cây cần được thực hiện đa dạng và cân đối, tránh lạm dụng một loại thực phẩm duy nhất để đảm bảo hiệu quả dinh dưỡng toàn diện.
