Sau khi ghi nhận hàng loạt người dân có triệu chứng rối loạn tiêu hóa nghi do ăn bánh mì, chính quyền phường Phú Mỹ (TP HCM) đã khẩn trương vào cuộc, bước đầu xác định có hàng chục trường hợp liên quan đến cùng một cơ sở kinh doanh.
Chiều 21/12, UBND phường Phú Mỹ nhận được báo cáo từ các cơ sở y tế trên địa bàn về nhiều bệnh nhân nhập viện với biểu hiện nôn ói, đau bụng, sốt. Qua khai thác nhanh, các trường hợp này đều từng sử dụng bánh mì tại cơ sở N.H. đóng trên địa bàn phường.
Ngay trong ngày, lực lượng chức năng được huy động để xác minh. Kết quả thống kê cho thấy, trong khoảng thời gian từ 19 đến 21/12, tổng cộng 66 người đã phải đến bệnh viện và phòng khám để theo dõi, điều trị sau khi ăn bánh mì của cơ sở này.
Chính quyền địa phương sau đó tiến hành kiểm tra trực tiếp cơ sở N.H. Chủ hộ kinh doanh xuất trình được giấy đăng ký kinh doanh và hợp đồng mua chả lụa. Tuy nhiên, nhiều hồ sơ quan trọng liên quan đến an toàn thực phẩm lại không có, bao gồm giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, giấy tập huấn kiến thức ATTP, hồ sơ khám sức khỏe của người bán và hợp đồng cung ứng các nguyên liệu khác như bánh mì, rau, dưa leo.
Theo trình bày của chủ cơ sở, ngay khi xuất hiện thông tin có khách hàng nghi bị ngộ độc, điểm bán đã chủ động ngừng hoạt động từ trưa 21/12 và đến các bệnh viện để thăm hỏi người đang điều trị.
Các bệnh nhân vẫn đang được theo dõi tại cơ sở y tếCơ quan chức năng xác định, bánh mì N.H. hoạt động song song tại hai điểm: một xe đẩy bán trực tiếp với sản lượng khoảng 600 ổ/ngày và một điểm sơ chế, bán thêm khoảng 200 ổ mỗi ngày. Toàn bộ thực phẩm còn lại tại cơ sở, gồm giò chả và ba hộp sốt trứng tự làm, đã bị niêm phong để phục vụ điều tra. Đáng chú ý, sốt trứng được bảo quản ở nhiệt độ phòng.
Trước tính chất phức tạp của vụ việc, UBND phường Phú Mỹ đã đề nghị Sở An toàn thực phẩm và Sở Y tế TP HCM hỗ trợ chuyên môn, phối hợp lấy mẫu thực phẩm xét nghiệm nhằm sớm xác định nguyên nhân cụ thể.
Tại các bệnh viện, nhiều bệnh nhân vẫn đang được theo dõi sát. Tính đến sáng 22/12, hơn 40 người phải nhập viện điều trị. Một số trường hợp cho biết cả gia đình cùng xuất hiện triệu chứng nặng chỉ sau vài giờ ăn bánh mì mua tại cơ sở N.H., buộc phải cấp cứu trong đêm.
Hiện vụ việc vẫn đang được các cơ quan chức năng tiếp tục làm rõ, trong khi người dân được khuyến cáo thận trọng khi lựa chọn thực phẩm ăn nhanh, đặc biệt tại các điểm bán không đảm bảo điều kiện vệ sinh và hồ sơ pháp lý theo quy định.
