Vào cuối tháng 5, vải chín sớm tại Bắc Ninh bắt đầu được thu hái, song sản lượng vẫn còn khá ít do chưa bước vào cao điểm mùa vụ. Tại khu vực trồng vải Phúc Hòa, quả chín chưa đồng loạt, nhưng giá bán tại vườn vẫn ở mức cao, dao động khoảng 50.000 - 70.000 đồng/kg tùy theo chất lượng.
Theo người trồng, vải sớm có hương vị thanh nhẹ, hơi chua nên được thị trường ưa chuộng. Trong bối cảnh nguồn cung giảm đáng kể so với các năm trước, trong khi nhu cầu đối với trái cây đầu mùa vẫn ổn định, giá bán vì thế được giữ ở mức cao.
Đại diện ngành nông nghiệp địa phương cho biết, năm 2026 toàn tỉnh có gần 29.800 ha vải, sản lượng dự kiến đạt hơn 95.000 tấn, thấp hơn nhiều so với kế hoạch đề ra. Trong đó, diện tích vải sớm chiếm hơn 8.200 ha với sản lượng khoảng 40.000 tấn, phần còn lại là vải chính vụ.
Vải sớm tại Bắc Ninh chín rải rác đầu vụ, sản lượng chưa nhiều nhưng giá bán vẫn duy trì ở mức cao. Ảnh minh hoạSản lượng sụt giảm chủ yếu do điều kiện thời tiết không thuận lợi trong giai đoạn cây hình thành mầm hoa. Nhiệt độ cao kéo dài, mùa lạnh ngắn khiến nhiều diện tích không ra hoa như kỳ vọng. Ngoài ra, thời gian ra hoa không đồng đều cũng gây khó khăn cho việc chăm sóc và kiểm soát sâu bệnh.
Trước thực tế này, địa phương đang tăng cường các hoạt động kết nối tiêu thụ, mở rộng thị trường và thúc đẩy xuất khẩu nhằm nâng cao giá trị sản phẩm. Một số doanh nghiệp đã tham gia ký kết thu mua, góp phần ổn định đầu ra cho nông dân.
Song song đó, các biện pháp kỹ thuật canh tác an toàn như VietGAP, GlobalG.A.P và sản xuất hữu cơ tiếp tục được khuyến khích áp dụng rộng rãi để nâng cao chất lượng. Mô hình “vườn vải đẹp” cũng được triển khai gắn với quảng bá và phát triển du lịch trải nghiệm.
Trong bối cảnh sản lượng giảm sâu, việc giá vải sớm giữ ở mức cao được kỳ vọng sẽ giúp người trồng phần nào giảm bớt áp lực. Tuy vậy, về dài hạn, ngành nông nghiệp địa phương vẫn cần thích ứng tốt hơn với biến đổi khí hậu và tiếp tục nâng cao chất lượng để duy trì vị thế của vải thiều trên thị trường.
