Nếu trước kia giống dưa này còn khá xa lạ, thì nay đã xuất hiện phổ biến tại siêu thị, cửa hàng nông sản sạch và dần trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều gia đình.
Vỏ vàng óng, ruột giòn ngọt 12–15 độ Brix
Dưa kim hoàng hậu thuộc loài Cucumis melo, cùng họ với dưa lưới và dưa lê. Trái có dáng oval tròn đều, vỏ vàng tươi bắt mắt, khi chín tỏa hương thơm dịu nhẹ. Trọng lượng trung bình 1–2 kg/quả, phù hợp tiêu dùng gia đình nhỏ hoặc làm quà biếu.
Dưa vàng kim hoàng hậu được xem là giống dưa quý, giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe - Ảnh minh họa
Điểm “ghi điểm” lớn nhất nằm ở phần thịt quả. Khi chín, cả vỏ lẫn ruột đều chuyển sắc vàng óng. Thịt dưa giòn, mọng nước, vị ngọt thanh chứ không gắt, độ đường phổ biến đạt 12–15 độ Brix. So với dưa hấu, giống dưa này thơm và đậm vị hơn nhưng vẫn giữ được cảm giác thanh mát, dễ ăn.
Một ưu điểm nổi bật của giống dưa này là chu kỳ sinh trưởng ngắn, chỉ khoảng 65–75 ngày từ khi trồng đến thu hoạch. Thời gian ngắn giúp nông dân dễ xoay vòng sản xuất, nâng cao hiệu quả kinh tế.
Hiện nay, dưa kim hoàng hậu được trồng tại nhiều địa phương như Thanh Hóa, Bắc Ninh, Nghệ An…, chủ yếu trong nhà màng, nhà kính để kiểm soát sâu bệnh và chất lượng trái.
Tuy nhiên, để có những quả dưa tròn đều, vàng bóng không hề đơn giản. Giai đoạn ra hoa, người trồng phải thụ phấn thủ công liên tục khoảng 10 ngày. Mỗi ngày chỉ chọn một khung giờ nhất định – thường vào buổi sáng khô ráo – vì nếu lệch thời điểm, khả năng đậu quả sẽ giảm.
Đặc biệt, mỗi cây chỉ giữ lại một quả đẹp nhất, những quả còn lại buộc phải cắt bỏ để tập trung dinh dưỡng. Chính quy trình “chọn lọc khắt khe” này tạo nên chất lượng đồng đều và mẫu mã bắt mắt.
Dưa kim hoàng hậu có vị ngọt thanh, mùi thơm dịu nhẹ nên rất được người tiêu dùng ưa chuộng - Ảnh minh họa
Bảo quản gần một tháng, giá cao hơn dưa truyền thống
Theo nhiều nhà vườn, dưa kim hoàng hậu tương đối dễ trồng, ít sâu bệnh nếu chăm sóc đúng kỹ thuật. Khi mới xuống giống, người trồng chủ yếu phòng các bệnh như phấn trắng, đốm lá, nứt dây chảy mủ hay chết cây con.
Một lợi thế lớn khác là khả năng bảo quản lâu. Sau thu hoạch, chỉ cần để nơi khô ráo, thoáng mát, dưa có thể giữ gần một tháng mà vẫn đảm bảo độ thơm ngon. Nhờ đó, việc vận chuyển xa và tiêu thụ qua hệ thống thương lái khá thuận lợi.
Về giá bán, dưa kim hoàng hậu thường cao hơn dưa truyền thống. Tại ruộng, giá thu mua dao động 20.000 – 30.000 đồng/kg. Khi bán lẻ tại chợ hoặc cửa hàng nông sản sạch, mức giá phổ biến từ 40.000 – 60.000 đồng/kg, thậm chí cao hơn vào mùa nghịch.
Với mức giá này, nếu kiểm soát tốt năng suất trong nhà màng, nhiều hộ trồng có thể thu về lợi nhuận đáng kể sau mỗi vụ.
