Ông Phạm Văn Lắm (60 tuổi, khu vực 3, phường Cái Răng, TP Cần Thơ) đã đưa ra một quyết định táo bạo là chuyển trồng lúa sang trồng rau trong nhà lưới. Chỉ với diện tích 2.500m², mô hình này hiện mang về doanh thu khoảng 300-400 triệu đồng mỗi năm, cao gấp nhiều lần so với thu nhập từ lúa trước đây.
Trước năm 2017, ông Lắm sở hữu 2ha đất trồng lúa tại An Giang. Tuy nhiên, do khoảng cách xa nơi sinh sống, việc chăm sóc gặp nhiều khó khăn, trong khi hiệu quả kinh tế chỉ đạt khoảng 70-80 triệu đồng mỗi năm. Nhận thấy việc tiếp tục canh tác lúa không còn phù hợp, ông quyết định cho thuê diện tích đất này để tìm hướng đi mới ngay tại địa phương.
Năm 2017, với sự hỗ trợ 30% chi phí đầu tư từ địa phương cùng các lớp tập huấn kỹ thuật, ông đầu tư thêm khoảng 30 triệu đồng xây dựng hệ thống nhà lưới gồm cột bê tông, lưới cước trắng và hệ thống tưới phun tự động trên diện tích 2.500m². Đây là bước ngoặt quan trọng giúp gia đình chuyển sang sản xuất rau theo hướng an toàn và chủ động hơn trước những biến động của thời tiết.
Chia sẻ về quyết định đầu tư mô hình mới, ông Phạm Văn Lắm cho biết: "Trước đây trồng rau truyền thống phụ thuộc nhiều vào thời tiết và nhiều sâu bệnh hoành hành. Việc áp dụng mô hình nhà lưới giúp tôi chủ động hơn trong sản xuất, hạn chế tác động của thời tiết và sâu bệnh, đồng thời giảm phụ thuộc vào phân bón hóa học và thuốc bảo vệ thực vật".
Ông Lắm và nhà rau của mình. Ảnh: Hiện nay, khu nhà lưới của gia đình chủ yếu trồng các loại rau ăn lá như cải xanh, cải ngọt, cải thìa, bên cạnh rau diếp cá và nhiều loại rau thơm. Để đảm bảo chất lượng sản phẩm, ông sử dụng chủ yếu phân bò ủ hoai, tro trấu cùng chế phẩm vi sinh thay cho phân hóa học và thuốc bảo vệ thực vật. Nhờ quy trình canh tác an toàn, sản phẩm luôn được thương lái thu mua tận vườn với đầu ra khá ổn định.
Một trong những yếu tố giúp mô hình duy trì hiệu quả là phương thức sản xuất rải vụ. Thay vì gieo trồng đồng loạt, ông chia nhỏ diện tích và xuống giống theo từng đợt, nhờ đó ngày nào cũng có rau thu hoạch. Trung bình mỗi ngày gia đình bán từ 100-200kg rau, góp phần duy trì nguồn thu liên tục. Theo thời điểm và điều kiện thời tiết, sản lượng đạt từ 3-5 tấn, thậm chí khoảng 8 tấn rau mỗi tháng theo từng loại cây và chu kỳ sản xuất.
Không chỉ nâng cao năng suất và giảm chi phí đầu vào, mô hình còn tạo nền tảng để xây dựng thương hiệu. Năm 2019, nhãn hiệu "Rau ăn lá Lắm" được cấp chứng nhận bảo hộ, giúp sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và tăng niềm tin của người tiêu dùng. Cùng năm, ông tham gia thành lập Tổ hợp tác rau an toàn với quy mô khoảng 5ha và được tín nhiệm bầu làm tổ trưởng, góp phần lan tỏa phương thức sản xuất rau an toàn đến nhiều hộ dân trong khu vực.
Những nỗ lực đổi mới sản xuất của ông cũng được địa phương ghi nhận. Năm 2023, ông là một trong 100 gương điển hình tiêu biểu được Chủ tịch UBND TP Cần Thơ tặng Bằng khen vì những đóng góp trong quá trình xây dựng và phát triển thành phố. Đến năm 2025, ông tiếp tục được Hội Nông dân TP Cần Thơ công nhận danh hiệu Nông dân sản xuất kinh doanh giỏi giai đoạn 2021-2025.
