Ngày 12/6, Highlands Coffee chính thức khai trương cửa hàng thứ 1.000 tại số 28 đường Thanh Niên, quận Tây Hồ, Hà Nội, đánh dấu cột mốc mới trong hành trình phát triển của chuỗi cà phê lớn nhất Việt Nam về số lượng cửa hàng.
Với 1.000 điểm bán trên toàn quốc, Highlands Coffee hiện vận hành hệ thống hơn 12.000 nhân sự và phục vụ trên 100 triệu ly cà phê mỗi năm.
Thương hiệu được ông David Thái sáng lập vào năm 1999, khởi đầu từ một quầy pha chế rộng 9m2 bên hồ Hoàn Kiếm, Hà Nội. Sau hơn 25 năm phát triển, doanh nghiệp theo đuổi định vị "Brand of Origin" - thương hiệu từ cội nguồn, tập trung xây dựng các không gian mở phục vụ nhu cầu gặp gỡ, kết nối của cộng đồng thay vì mở rộng điểm bán theo hướng ồ ạt.
Ban lãnh đạo Highlands Coffee trong lễ khai trương. Ảnh: BTCÔng David Thái, nhà sáng lập kiêm CEO Highlands Coffee, cho biết cột mốc 1.000 cửa hàng không chỉ phản ánh quy mô hệ thống mà còn thể hiện sự gắn kết của thương hiệu với người tiêu dùng Việt Nam trong suốt quá trình phát triển.
Để đáp ứng nhu cầu cung ứng cho mạng lưới ngày càng mở rộng, Highlands Coffee liên tục đầu tư nâng cấp năng lực sản xuất. Từ phương thức rang thủ công bằng chảo trong những ngày đầu, doanh nghiệp hiện vận hành nhà máy rang xay ứng dụng công nghệ hiện đại nhằm bảo đảm chất lượng sản phẩm đồng nhất trên toàn hệ thống.
Về nguồn nguyên liệu, Highlands Coffee theo đuổi chiến lược "Robusta First", ưu tiên sử dụng hạt Robusta cùng Arabica được tuyển chọn từ các vùng nguyên liệu trong nước. Theo ông Dương Xuân Vĩnh, Quản lý Thu mua Cà phê và Phát triển Bền vững, doanh nghiệp đang triển khai các chương trình phát triển vùng nguyên liệu theo mô hình nông nghiệp tái sinh nhằm nâng cao chất lượng và tính bền vững của chuỗi cung ứng.
Bên cạnh sản xuất, bài toán duy trì chất lượng đồng đều trên 1.000 cửa hàng cũng được doanh nghiệp đặc biệt chú trọng. Ông Lê Thái Anh, Giám đốc Quốc gia Việt Nam của Highlands Coffee, cho rằng yếu tố cốt lõi không chỉ nằm ở công nghệ hay quy trình vận hành mà còn ở việc chuẩn hóa nguồn nhân lực thông qua các chương trình đào tạo xuyên suốt từ cửa hàng, quản lý vận hành đến chuỗi cung ứng.
Sự kiện khai trương cửa hàng thứ 1.000 diễn ra trong bối cảnh Highlands Coffee đang chuẩn bị cho kế hoạch niêm yết cổ phiếu.
Trước đó, ngày 4/3, Jollibee Foods Corporation (JFC) - tập đoàn đang sở hữu 60% cổ phần tại SuperFoods Group, công ty mẹ của Highlands Coffee - xác nhận chuỗi cà phê này đang xem xét phương án phát hành cổ phiếu lần đầu ra công chúng (IPO) và dự kiến niêm yết trên sàn chứng khoán tại Hà Nội vào quý I/2027.
Theo JFC, việc niêm yết sẽ giúp Highlands Coffee tiếp cận trực tiếp nguồn vốn từ thị trường trong nước, đồng thời nằm trong chiến lược tái cấu trúc lớn hơn của tập đoàn khi dự kiến tách riêng mảng kinh doanh quốc tế để niêm yết tại Mỹ vào cuối năm 2027.
Báo cáo kết quả kinh doanh năm 2025 của JFC cho thấy mảng cà phê và trà là động lực tăng trưởng nổi bật của tập đoàn, với doanh số toàn hệ thống tăng gần 45%, trong đó Highlands Coffee đóng vai trò chủ lực.
Trong năm 2025, doanh thu của Highlands Coffee tăng 16% so với năm trước. Riêng quý IV/2025, doanh thu tăng 23% so với cùng kỳ. Chỉ số tăng trưởng doanh thu trên cùng cửa hàng (SSSG) đạt 13,6%, phản ánh nhu cầu tiêu dùng ổn định. EBITDA của hệ thống đạt khoảng 1.097 tỷ đồng, tăng 4% so với năm 2024.
Lãnh đạo JFC đánh giá khoản đầu tư vào Highlands Coffee là một trong những thương vụ M&A thành công nhất của tập đoàn, đồng thời nhận định đây là chuỗi cà phê số một tại Việt Nam với tiềm năng đạt định giá tỷ USD trong tương lai.
