Giữa hàng chục chuyên gia hương vị hàng đầu đến từ khắp các châu lục, đại diện Việt Nam là Lê Quang Cường đã làm nên lịch sử tại trung tâm triển lãm BITEC ở thủ đô Bangkok. Chàng trai sinh năm 1989, thường được biết đến với tên gọi Nicky, vừa chính thức nâng cao chiếc cúp vô địch tại giải nếm cà phê thế giới World Cup Tasters Championship 2026. Sự kiện diễn ra từ ngày 7 đến ngày 9 tháng 5 vừa qua nằm trong khuôn khổ chuỗi hoạt động quy mô lớn mang tên Bangkok World Coffee Championship 2026.
Cuộc chiến của sự tinh tế và tốc độ
Bước đến đấu trường quốc tế, Quang Cường mang trên mình trọng trách lớn sau khi xuất sắc đăng quang tại giải vô địch nếm cà phê Việt Nam được tổ chức ở Thành phố Hồ Chí Minh hồi tháng 4. Tuy nhiên, thử thách tại Thái Lan khắc nghiệt hơn rất nhiều khi anh phải đối đầu trực tiếp với 45 nhà vô địch đến từ các quốc gia và vùng lãnh thổ khác. Thể thức của giải đấu đòi hỏi sự tập trung cao độ và một vị giác nhạy bén đến mức hoàn hảo.
Theo quy định khắt khe của ban tổ chức, mỗi thí sinh phải vượt qua bốn vòng thi bao gồm vòng loại, tứ kết, bán kết và chung kết. Tại mỗi vòng, các chuyên gia phải đối mặt với thử thách gồm 8 khay cà phê, mỗi khay chứa 3 ly hoàn toàn riêng biệt. Trong số đó, hai ly sẽ được pha chế từ cùng một loại hạt và ly còn lại mang một hương vị đặc trưng khác.
World Cup Tasters Championship 2026Nhiệm vụ của người tham gia là phải vận dụng toàn bộ kỹ năng cảm quan, từ khứu giác đến vị giác, để tìm ra ly cà phê khác biệt đó trong khoảng thời gian ngắn nhất. Kết quả chung cuộc được chấm điểm dựa trên độ chính xác tuyệt đối làm ưu tiên hàng đầu, sau đó mới dùng đến yếu tố tốc độ để phân định thắng thua khi có điểm số hòa nhau.
Chiến thuật bứt phá ở những thời khắc quyết định
Hành trình chạm tay đến chức vô địch của đại diện Việt Nam không hề bằng phẳng mà đầy rẫy những khoảnh khắc nghẹt thở. Ở vòng loại với 46 người tham gia, Quang Cường chọn lối chơi an toàn và tính toán kỹ lưỡng khi đoán đúng trọn vẹn 8 ly trong thời gian 3 phút 31 giây. Thành tích này giúp anh an toàn tiến vào vòng trong với vị trí thứ ba, nhường ngôi đầu cho một đối thủ có tốc độ cực nhanh là 2 phút 49 giây.
Bước vào vòng tứ kết quy tụ 16 cái tên xuất sắc nhất, áp lực phòng thi bắt đầu tăng cao. Chàng trai sinh năm 1989 chỉ đoán đúng 7 ly với thời gian 3 phút 30 giây, tụt xuống vị trí thứ bảy trên bảng xếp hạng. Giữa lúc cục diện trở nên khó khăn, bản lĩnh của nhà vô địch mới thực sự được đánh thức ở vòng bán kết. Đối mặt với 7 đối thủ sừng sỏ nhất, Cường quyết định thay đổi chiến thuật, giảm nhịp độ để đánh đổi lấy sự chuẩn xác tuyệt đối. Anh kiên nhẫn dùng đến 6 phút 02 giây để hoàn thành bài thi nhưng lại xuất sắc đoán trúng cả 8 ly. Sự điềm tĩnh chiến lược này giúp anh vươn lên hạng hai, vượt qua một đối thủ thao tác nhanh hơn rất nhiều nhưng lại mắc sai lầm đáng tiếc ở một ly thử.
Bảng xếp hạng World Cup Tasters Championship 2026Trận chung kết cuối cùng là cuộc đấu trí căng thẳng giữa bốn cái tên tinh hoa nhất thế giới. Bỏ qua mọi yếu tố ngoại cảnh tác động, Quang Cường hoàn thành phần thi quyết định trong 3 phút 35 giây với 7 ly đoán chính xác. Thành tích này vừa vặn đủ để anh đánh bại người về nhì, một đối thủ dù hoàn thành bài thi chớp nhoáng trong 2 phút 34 giây nhưng lại vội vàng chốt đáp án và chỉ đoán đúng 6 ly. Chiến thắng ngoạn mục này không chỉ mang về vinh quang cá nhân mà còn chứng minh rằng trong thế giới cà phê đặc sản, sự tĩnh tại và chuẩn xác tuyệt đối mới là chìa khóa tối thượng định đoạt ngôi vương.
