Sau 13 năm có mặt tại Việt Nam, Starbucks chính thức đưa loại đồ uống 'quốc dân' này vào thực đơn

Sau hơn một thập kỷ hiện diện tại Việt Nam, Starbucks lần đầu tiên đưa trà sữa vào thực đơn với một dòng sản phẩm được phát triển riêng cho thị trường nội địa, đánh dấu bước điều chỉnh đáng chú ý trong chiến lược sản phẩm của thương hiệu.

Theo Starbucks Việt Nam, hãng vừa ra mắt dòng “Starbucks Milk Tea” – dòng trà sữa đầu tiên được thiết kế riêng cho người tiêu dùng Việt. Thực đơn gồm ba nền trà Black Tea, Oolong và Hojicha, đồng thời cho phép khách hàng tùy chỉnh độ ngọt và bổ sung topping trân châu theo nhu cầu.

Sản phẩm mới được định vị hướng tới nhóm khách hàng văn phòng, tập trung vào nhu cầu sử dụng trong khung giờ trà chiều với thông điệp “Work TEA-mate”.

Động thái này cho thấy sự dịch chuyển trong cơ cấu sản phẩm của Starbucks sau hơn 13 năm hoạt động tại Việt Nam.

Starbucks đưa trà sữa vào thực đơn

Kể từ khi khai trương cửa hàng đầu tiên trên đường Nguyễn Thị Minh Khai (TP.HCM) vào năm 2013, thương hiệu chủ yếu tập trung vào phân khúc cà phê cao cấp với các dòng đồ uống chủ lực như Espresso, Latte, Cappuccino, Americano, Frappuccino, cùng trà, bánh ngọt và các sản phẩm theo mùa.

Không chỉ bổ sung trà sữa, Starbucks trong vài năm gần đây cũng đẩy mạnh chiến lược bản địa hóa danh mục sản phẩm. Thay vì duy trì hoàn toàn thực đơn toàn cầu, hãng liên tục đưa vào nhiều lựa chọn phù hợp hơn với khẩu vị và điều kiện khí hậu địa phương như cà phê sữa đá, cà phê muối, cà phê dừa hay các dòng trà trái cây nhiệt đới.

Song song với việc điều chỉnh sản phẩm, Starbucks cũng tăng tốc mở rộng hệ thống cửa hàng. Số lượng điểm bán đã tăng từ 108 cửa hàng vào tháng 5/2024 lên 150 cửa hàng vào đầu năm 2026.

Trong năm 2025, thương hiệu lần đầu tiến vào khu vực Đồng bằng sông Cửu Long với hai cửa hàng tại Mỹ Tho (Tiền Giang) và Long Xuyên (An Giang), mở rộng hiện diện ngoài các thị trường đô thị truyền thống.

Bên cạnh đó, Starbucks tiếp tục hiện diện tại các điểm du lịch và di sản như Tràng An (Ninh Bình) và đỉnh Fansipan (Lào Cai), đồng thời duy trì phân khúc cao cấp thông qua việc tái khai trương mô hình Starbucks Reserve tại TP. HCM và Hà Nội.