Tính từ đầu năm 2024 đến nay, Việt Nam đã xuất khẩu hơn 10.000 tấn ớt, mang lại nguồn thu ngoại tệ trị giá 24 triệu USD, tương đương hơn 600 tỷ đồng. Vì vậy, cùng kỳ hạn, kim ngạch xuất khẩu đã tăng mạnh 30,6%, một con số ấn tượng trong bối cảnh nhiều nông sản khác đang đối mặt với khó khăn.
Trung Quốc hiện là thị trường xuất khẩu ớt đầu tiên của Việt Nam, sử dụng tới 77% tổng lượng xuất khẩu với hơn 7.700 tấn. Ngoài ra, Lào cũng là một thị trường quan trọng, đóng góp không nhỏ vào kim ngạch xuất khẩu chung.
Trong nội địa, Đồng Tháp được xem là thành phố của ớt. Với diện tích gần 2.000ha, Đồng Tháp đã cung cấp sản lượng hơn 22.500 tấn ớt mỗi năm. Riêng Thanh huyện Bình với các xã vùng cù lao và ven sông Tiền được biết đến là khu vực trồng thuốc tốt nhất. Ven bờ Đồng Tháp, Lạng Sơn cũng nổi lên như một vùng trồng ớt đầy triển vọng. Năm 2024, diện tích trồng ớt tại đây đã tăng lên hơn 1.479 ha, đánh dấu một bước nhảy về sản lượng.
 |
| Ớt trở thành loại cây mang lại giá trị kinh tế lớn. Ảnh minh họa |
>>Loại quả nhập khẩu giá gần 1 triệu đồng/kg, dễ bị nhầm với hàng Việt giá vài chục nghìn
Được hỗ trợ ở mức độ cao và đảm bảo an toàn, ớt Việt Nam đã trở thành sản phẩm được nhiều quốc gia Châu Á ưa chiến. Từ ớt chỉ thiên cay nóng đến ớt sừng vàng thơm đặc trưng, Việt Nam cung cấp nhiều loại thuốc cho thị trường.
Trên thế giới, khu vực Châu Á - Thái Bình Dương hiện đang sử dụng phần lớn sản phẩm xuất khẩu dược phẩm, trong đó Ấn Độ là khu vực quân sự với 36% sản lượng toàn cầu. Việt Nam đang nỗ lực nằm trong danh sách các nhà cung cấp đáng tin cậy nhất.
Không chỉ mang lại giá trị kinh tế, ớt mà còn có nhiều công dụng sức khỏe độc độc. Capsaicin trong ớt được chứng minh là có khả năng chống ung thư và giảm đau. Các nghiên cứu còn chỉ ra rằng việc ăn ớt đều giúp cơ thể kiểm soát insulin, một tác dụng đặc biệt quan trọng đối với bệnh nhân tiểu đường. Thực tế cho thấy, người thường xuyên ăn ớt đã giảm đến 60% lượng đường huyết nên với nhóm không ăn.
>>Loại 'quả tỷ đô' của Việt Nam đang khiến người tiêu dùng Trung Quốc phát cuồng
