Chôm chôm là loại trái cây quen thuộc ở Việt Nam, nổi tiếng với vị ngọt thanh, lớp lông gai mềm và phần cơm trắng mọng nước. Thế nhưng, vài tuần gần đây, một biến thể lạ mắt của loại quả này đang gây xôn xao cộng đồng mạng và các phiên chợ online, đó là chôm chôm rừng ruột vàng, với phần thịt quả có màu như lòng đỏ trứng gà.
Theo ghi nhận, loại chôm chôm rừng đặc biệt này chủ yếu mọc hoang tại các khu rừng ở Đắk Lắk và một số vùng cao. Trước đây, người dân địa phương chỉ hái về ăn chơi. Nhưng nhờ sự lan truyền hình ảnh và quảng cáo hấp dẫn trên mạng xã hội, loại quả tưởng như “vô danh” này lại trở thành đặc sản được săn đón.
 |
| Chôm chôm ruột vàng thành đặc sản được săn đón. Ảnh minh họa |
>> Loại cây ‘hái ra tiền’ ở vùng đất Tây Nguyên
Một trong những điểm khiến người tiêu dùng đặc biệt quan tâm đến chôm chôm rừng ruột vàng là màu sắc khác lạ và vị chua đặc trưng. Một số người bán miêu tả: “Chôm chôm ruột vàng không ngọt như loại Thái, nhưng vị chua chua, ngọt ngọt lại khiến nhiều người thích thú. Ruột vàng như lòng đỏ trứng gà, nhìn rất đã mắt”.
Giá bán trên thị trường dao động từ 20.000 đến 60.000 đồng/kg, tùy thời điểm và địa điểm. Tuy không phải loại trái cây cao cấp, nhưng mức giá này vẫn được đánh giá là khá cao so với chôm chôm trồng thông thường.
 |
| Chôm chôm ruột vàng có vị chua nhưng màu sắc lại bắt mắt. Ảnh minh họa |
>> Loại cây tài lộc biến ngôi làng nghèo tại Vĩnh Phúc thành làng 'tỷ phú'
Chị Phương Sao, một người buôn chôm chôm rừng ở Buôn Ma Thuột, cho biết mỗi ngày cao điểm có thể bán từ 200–300kg cho các đầu mối tại TP.HCM. “Khách chủ yếu là người thành phố, thấy quả lạ mắt nên đặt ăn thử. Có người mua về rồi quay lại đặt tiếp”, chị chia sẻ.
Điểm cộng lớn của chôm chôm rừng là được hái hoàn toàn từ tự nhiên, không qua canh tác hay sử dụng hóa chất. Theo chị Lê Thị Thủy (Thanh Hóa), người từng trực tiếp vào rừng hái loại quả này, chôm chôm rừng có hai loại: ruột trắng và ruột vàng. Trong đó, ruột trắng ngọt hơn và dễ ăn hơn ruột vàng. Tuy nhiên, chính ruột vàng lại tạo nên sự khác biệt, khiến người mua tò mò.
“Ruột vàng thường chua gắt, có cây chua như chanh. Phải chấm muối hoặc dầm đường mới ăn được. Nhưng nhìn rất đẹp nên nhiều người thích thử. Vì mọc hoang nên không phải lúc nào cũng có sẵn, hái được cũng cực vì cây thường cao và nằm sâu trong rừng”, chị Thủy cho biết.
Chính vì yếu tố hiếm, khó thu hoạch và không phun thuốc mà nhiều người sẵn sàng chi tiền cao để sở hữu loại quả rừng độc đáo này.
>> Xưa mọc hoang không ai hái, nay loài cây dại 'lên đời' thành đặc sản, giá 50.000 đồng/kg được săn lùng khắp phố
