Những ngày cận Tết, phật thủ đẹp luôn trong tình trạng khan hàng, nhiều nhà vườn thu về hàng trăm triệu đồng mỗi năm.
Từ quả vườn nhà đến “đặc sản” ngày Tết
Phật thủ là loại quả thuộc họ cam chanh, thường được trồng ở các vùng đất bãi ven sông với đặc điểm đất tơi xốp, thoát nước tốt. Trước đây, phật thủ chủ yếu được trồng lẻ tẻ trong vườn nhà để dùng trong dịp lễ, rằm hoặc Tết.
Tuy nhiên, khi đời sống người dân ngày càng nâng cao, việc bày biện mâm ngũ quả cũng được chăm chút hơn, phật thủ dần bước ra thị trường với vị thế riêng. Không còn là loại quả phổ thông, phật thủ ngày nay được xem là mặt hàng “đinh” phục vụ dịp Tết, mang đậm yếu tố tinh thần và phong thủy.
Phật thủ là loại quả thường có mặt trong mâm ngũ quả trên bàn thờ ngày Tết của người Việt - Ảnh minh họa
Không giống nhiều loại trái cây bán theo cân, phật thủ thường được giao dịch theo quả, thậm chí theo “dáng”. Quả có nhiều ngón, ngón xòe đều, ôm trọn cuống, màu vàng tươi và mùi thơm rõ được đánh giá cao nhất.
Chính sự khắt khe trong cách chọn này khiến phật thủ đẹp luôn khan hiếm, đặc biệt là những ngày giáp Tết. Theo nhiều nhà vườn, dù phật thủ có thể thu hoạch quanh năm, nhưng vụ chính – cũng là vụ mang lại lợi nhuận cao nhất – rơi vào tháng 12, cận Tết Nguyên đán. Nhiều vườn phải treo bảng “đã có người đặt cọc” từ rất sớm.
Giá tăng mạnh vào cao điểm Tết
Giá phật thủ ngày thường đã cao hơn mặt bằng chung của nhiều loại trái cây. Phật thủ loại phổ thông có giá từ vài chục nghìn đến hơn 100.000 đồng/quả.
Vào cao điểm Tết, giá tăng mạnh. Những quả đẹp, dáng chuẩn để trưng mâm ngũ quả có thể được bán với giá lên tới 500.000 đồng/kg, phổ biến khoảng 300.000–600.000 đồng/cặp. Thậm chí, các quả “độc lạ”, nhiều ngón, được tuyển chọn kỹ càng có giá cao hơn nhưng vẫn đắt khách.
Với nhiều gia đình, phật thủ không chỉ là trái cây mà là vật phẩm cúng Tết mang ý nghĩa cầu mong may mắn, bình an, nên sẵn sàng chi tiền để có được sự an tâm đầu năm.
Vào cao điểm Tết, giá loại quả này thường tăng mạnh - Ảnh minh họa
Để có được những quả phật thủ đẹp đúng dịp Tết, người trồng phải tính toán rất kỹ từ khâu xử lý ra hoa, đậu quả đến quá trình nuôi trái. Phật thủ không khó trồng nhưng “khó chiều” nếu muốn đạt dáng đẹp.
Cây cần được tỉa cành thường xuyên để tập trung dinh dưỡng nuôi quả. Khi quả hình thành, người trồng phải theo dõi sát sao, phòng trừ sâu bệnh và tránh trầy xước vỏ. Chỉ một vết xước nhỏ cũng có thể khiến giá trị quả giảm đi đáng kể.
Nhiều nông dân ví việc trồng phật thủ như làm nghề thủ công. Có những vườn phải dùng dây để cố định, định hướng “ngón tay” của quả, giúp quả phát triển cân đối, đẹp mắt. Đổi lại, nếu thành công, lợi nhuận mang về rất xứng đáng.
Để có được những quả phật thủ đẹp đúng dịp Tết, người trồng phải tính toán rất kỹ từ khâu xử lý ra hoa, đậu quả đến quá trình nuôi trái. Phật thủ không khó trồng nhưng “khó chiều” nếu muốn đạt dáng đẹp.
Cây cần được tỉa cành thường xuyên để tập trung dinh dưỡng nuôi quả. Khi quả hình thành, người trồng phải theo dõi sát sao, phòng trừ sâu bệnh và tránh trầy xước vỏ. Chỉ một vết xước nhỏ cũng có thể khiến giá trị quả giảm đi đáng kể.
Nhiều nông dân ví việc trồng phật thủ như làm nghề thủ công. Có những vườn phải dùng dây để cố định, định hướng “ngón tay” của quả, giúp quả phát triển cân đối, đẹp mắt. Đổi lại, nếu thành công, lợi nhuận mang về rất xứng đáng.
