Tại xã Thới Hưng (TP Cần Thơ), mô hình trồng mãng cầu Xiêm kết hợp chế biến trà của chị Nhiên đang mang lại hiệu quả kinh tế ấn tượng với doanh thu gần 10 tỷ đồng mỗi năm. Không chỉ nâng cao giá trị nông sản địa phương, mô hình còn tạo việc làm ổn định cho hàng chục lao động nông thôn.
Ý tưởng làm trà mãng cầu đến với chị từ một bước ngoặt cá nhân. Sau biến cố mất người thân vào năm 2016, chị rơi vào tình trạng căng thẳng, mất ngủ kéo dài.
Chị Nhiên - nông dân Cần Thơ kiếm được 10 tỷ/năm nhờ loại mãng cầu. Ảnh: Tổng hợpTrong quá trình tìm kiếm giải pháp cải thiện sức khỏe, chị biết đến cách sử dụng mãng cầu xiêm thái lát, phơi khô để nấu nước uống. Tận dụng vườn cây sẵn có, chị bắt tay thử nghiệm và nhận thấy sức khỏe dần cải thiện rõ rệt.
Nhận thấy sản phẩm có hương vị thanh nhẹ, dễ uống, chị bắt đầu sản xuất với số lượng lớn hơn, từ đó hình thành ý tưởng phát triển thành hàng hóa. Năm 2017, chị thành lập cơ sở sản xuất trà mãng cầu Kim Nhiên.
Bồi hồi nhớ về những ngày đầu khởi nghiệp, chị kể rằng đã gặp không ít khó khăn về vốn, kinh nghiệm quản lý cũng như nguồn nguyên liệu phụ thuộc mùa vụ.
Với quyết tâm nâng tầm nông sản quê hương, cùng sự hỗ trợ từ chính quyền địa phương, chị không ngừng học hỏi, cải tiến quy trình sản xuất và từng bước xây dựng thương hiệu. Đến năm 2019, khi sản phẩm được thị trường đón nhận và xuất khẩu sang các thị trường như Mỹ, Lào, Hàn Quốc, chị tiếp tục mở rộng quy mô, thành lập Công ty TNHH Chế biến Nông sản Kim Nhiên.
Mãng cầu là loại quả có tên lạ, từng bị ngó lơ nhưng hiện nay đang được nhiều người sành ăn "săn đón". Ảnh: Tổng hợpTừ một cơ sở nhỏ, đến nay doanh nghiệp đã đầu tư nhà xưởng khang trang, trang bị máy móc hiện đại, hoàn thiện quy trình sản xuất đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Đồng thời, chị liên kết với nông dân địa phương xây dựng vùng nguyên liệu sạch, tạo chuỗi cung ứng ổn định.
Sản phẩm trà mãng cầu Kim Nhiên hiện đạt chứng nhận OCOP 4 sao. Theo chị Nhiên, yếu tố quyết định chất lượng nằm ở khâu nguyên liệu: trái mãng cầu phải đạt độ chín phù hợp, được sơ chế, sấy khô theo quy trình nghiêm ngặt nhằm giữ nguyên màu sắc và hương thơm tự nhiên. Nhờ đó, sản phẩm có hương vị đặc trưng, được người tiêu dùng tin tưởng.
Hiện mỗi năm, cơ sở sản xuất khoảng 50 tấn trà mãng cầu, doanh thu gần 10 tỷ đồng. Không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế, mô hình còn góp phần giải quyết đầu ra cho nông sản địa phương, tạo việc làm cho hơn 50 lao động, chủ yếu là phụ nữ, với thu nhập bình quân trên 7 triệu đồng mỗi tháng.
Theo chị Nguyễn Thị Thu Thủy (ấp 3, xã Thới Hưng), việc làm tại cơ sở trà mãng cầu đã giúp kinh tế gia đình ổn định hơn trước.
Không dừng lại ở thành công hiện tại, chị Nhiên tiếp tục nghiên cứu, phát triển thêm các sản phẩm chế biến từ nông sản như xoài, mít, khóm sấy dẻo, hướng tới mở rộng thị trường, đưa đặc sản địa phương vươn xa.
Với những nỗ lực đó, chị đã được Hội Liên hiệp Phụ nữ TP Cần Thơ khen thưởng với danh hiệu “Ý tưởng khởi nghiệp - khởi sự kinh doanh tiêu biểu năm 2020”.
