Theo báo cáo tài chính mới công bố của Jollibee Foods Corporation (JFC) – tập đoàn sở hữu Highlands Coffee – EBITDA của chuỗi cà phê này tăng khoảng 9% so với cùng kỳ năm trước. Highlands Coffee hiện đóng góp hơn 34% EBITDA cho toàn bộ mảng cà phê và trà của JFC, đồng thời chiếm hơn 7,4% EBITDA hợp nhất của tập đoàn.
Động lực tăng trưởng đến từ sự cải thiện đồng thời về doanh số bán hàng và lưu lượng khách. Chỉ số doanh thu tại các cửa hàng hoạt động tối thiểu 15 tháng (same-store sales) tăng 8% trong quý I/2026. Số lượng giao dịch tăng khoảng 6%, trong khi giá trị trung bình trên mỗi khách hàng cũng nhích thêm gần 2%.
Báo cáo của JFC không công bố chi tiết doanh thu riêng của Highlands Coffee. Tuy nhiên, SuperFoods – đơn vị quản lý Highlands Coffee và Phở24 – ghi nhận doanh thu gần 3,4 tỷ peso, tương đương hơn 1.450 tỷ đồng, tăng 16% so với cùng kỳ. Trong bối cảnh Phở24 chỉ sở hữu quy mô nhỏ với khoảng hơn chục cửa hàng, Highlands Coffee tiếp tục là nguồn đóng góp doanh thu chủ lực cho hệ sinh thái này.
Highlands Coffee hiện là chuỗi cà phê lớn nhất Việt Nam hiện nay. Ảnh minh họaHiện Highlands Coffee sở hữu hơn 1.011 cửa hàng tại Việt Nam và thị trường quốc tế, bao gồm cả mô hình tự vận hành lẫn nhượng quyền. Riêng trong quý I năm nay, chuỗi đã mở thêm 26 điểm bán mới. Đây tiếp tục là thương hiệu cà phê có quy mô lớn nhất Việt Nam xét theo số lượng cửa hàng.
Trong thông báo phát đi hồi tháng 4/2026, JFC đánh giá Highlands Coffee là “nền tảng tăng trưởng quan trọng” trong chiến lược mở rộng ngành hàng cà phê và đồ uống của tập đoàn. Công ty cho biết chuỗi này đang duy trì “mô hình tăng trưởng có thể lặp lại”, nhờ khả năng vận hành hiệu quả và sức nhận diện thương hiệu mạnh tại Việt Nam.
Nhà sáng lập kiêm CEO David Thái nhận định: “Vị thế dẫn đầu thị trường và kết quả kinh doanh mạnh mẽ liên tục của Highlands Coffee là minh chứng rõ ràng cho giá trị thương hiệu và mô hình kinh doanh của chúng tôi”. Ông cho biết doanh nghiệp sẽ tiếp tục đầu tư vào đổi mới sản phẩm, vận hành và nền tảng số nhằm duy trì đà tăng trưởng dài hạn.
Chỉ 3 tháng đầu năm, chuỗi lãi gần 300 tỷ đồng. Ảnh minh họaRa đời năm 1999 với sản phẩm cà phê đóng gói tại Hà Nội, Highlands Coffee bắt đầu mở chuỗi quán từ năm 2002 tại TP.HCM. Sau hơn hai thập kỷ phát triển, thương hiệu này đã vươn lên dẫn đầu thị trường chuỗi cà phê Việt Nam, cạnh tranh trực tiếp với nhiều tên tuổi lớn như Starbucks, Phúc Long Coffee & Tea hay The Coffee House.
Năm 2012, Jollibee Foods Corporation mua lại cổ phần chi phối tại Highlands Coffee thông qua SuperFoods Group. Dù thuộc sở hữu của tập đoàn Philippines, David Thái từng khẳng định Highlands Coffee “vẫn là một doanh nghiệp Việt Nam”, còn Jollibee chủ yếu đóng vai trò nhà đầu tư chiến lược và không tham gia trực tiếp vào hoạt động điều hành hằng ngày.
Không chỉ tăng trưởng về lợi nhuận, Highlands Coffee còn được xem là một trong những “quân bài chiến lược” của JFC trong kế hoạch mở rộng quốc tế. Theo Reuters, tập đoàn Philippines đang xem xét kế hoạch IPO Highlands Coffee tại Việt Nam, với thời gian dự kiến vào quý I/2027 nhằm huy động vốn cho giai đoạn phát triển tiếp theo.
