Khoảng hai tuần nay, một xe bánh mì xốt gạch cua biển vừa mở bán trên đoạn đường Tạ Quang Bửu (phường Bình Đông, Q.8 cũ, TP.HCM) bất ngờ trở thành tâm điểm chú ý, thu hút lượng lớn thực khách ghé mua mỗi ngày.
Nhiều thời điểm, khách xếp hàng dài, buộc chủ xe phải viết số thứ tự để phục vụ lần lượt. Không lâu sau, một xe khác bán món tương tự xuất hiện cách đó vài trăm mét, mới khai trương được 5 ngày nhưng cũng nhanh chóng đông nghịt người đến xếp hàng.
 |
| Các điểm bán bánh mì xốt gạch cua biển trên đường Tạ Quang Bửu, phường Bình Đông (TP.HCM) đông đúc khách chờ mua. |
Điểm chung của những xe bánh mì này là mức giá bình dân 25.000 đồng/phần. Mỗi phần gồm nửa ổ bánh mì giòn nóng, nhân thịt bằm mỡ hành, thịt cua, trứng cút và đặc biệt là nước xốt màu cam bắt mắt được chủ quầy giới thiệu chế biến từ gạch cua biển – thành phần được xem là “linh hồn” của món ăn. Nhờ sự mới lạ và hấp dẫn về hương vị, món bánh mì nhanh chóng được chia sẻ rầm rộ trên mạng xã hội, trở thành “hiện tượng ẩm thực” tại khu vực.
Không ít KOL, food reviewer nổi tiếng tại TP.HCM cũng tìm mua và quay clip trải nghiệm, khiến món ăn càng lan tỏa mạnh hơn. Hình ảnh hàng dài người xếp hàng dưới nắng để mua thử món ăn này liên tục xuất hiện trên các nền tảng mạng xã hội, càng làm nhiều người tò mò kéo đến.
Chị Thảo Lê (19 tuổi, sống ở phường Chánh Hưng, TP.HCM) kể rằng sau khi xem các video giới thiệu, chị đã cùng bạn ghé điểm bán trên đường Tạ Quang Bửu. “Tôi đến lúc 16 giờ nhưng quầy tạm nghỉ bán, nên phải chạy sang một điểm khác cách khoảng 500 m, xếp hàng gần 20 phút mới mua được hai phần với giá 50.000 đồng. Bánh mì nóng giòn, xốt gạch cua béo thơm, ăn khá lạ miệng, đáng để thử qua”, Thảo chia sẻ.
 |
| Món ăn bình dân bắt mắt. |
Chủ xe bánh mì ở số 909 Tạ Quang Bửu cho biết đã bán món ăn này được 15 ngày, và sau khi thấy món ăn "hot" trên mạng, nhiều người khác cũng mở bán theo. Các quầy thường bắt đầu phục vụ từ 14 giờ đến khi hết hàng, và hầu như ngày nào cũng đông nghẹt khách. Nhiều người sau khi thử một lần đều quay lại mua tiếp, góp phần khiến cơn sốt bánh mì xốt gạch cua biển vẫn chưa hạ nhiệt tại TP.HCM.
