Ngày 5/10, một mắt xích quan trọng trong chuỗi cung ứng thực phẩm bẩn quy mô lớn tại phía Nam đã bị Phòng Cảnh sát kinh tế thuộc Công an TPHCM chặt đứt. Cơ quan Cảnh sát điều tra đã tống đạt quyết định khởi tố và bắt tạm giam 9 bị can. Nhóm người này phải đối mặt với hàng loạt tội danh nghiêm trọng bao gồm Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, Buôn bán hàng cấm, Đưa hối lộ và Nhận hối lộ.
Một chuồng nuôi heo tại Đồng NaiMa trận hóa chất và công nghệ tẩy rửa trước giờ xuất chuồng
Người khởi xướng đường dây này là Nguyễn Thị Trinh Nữ, một đầu nậu 35 tuổi ngụ tại Vĩnh Long. Từ giữa năm 2025, người phụ nữ này liên tục tuồn chất cấm salbutamol từ Thái Lan và Campuchia về Việt Nam. Hóa chất này sau đó được xé lẻ, bán cho các chủ trang trại với mức giá 375.000 đồng mỗi kg kèm theo lời hứa hẹn về một lứa heo đẹp mã và siêu nạc.
Tại các trang trại, một quy trình đầu độc người tiêu dùng được thiết lập bài bản. Heo thịt đạt trọng lượng khoảng 100 kg sẽ bắt đầu được cho ăn thức ăn trộn salbutamol. Chỉ trong vòng 30 ngày, hóa chất này ép cơ thể vật nuôi tăng thêm 30 kg nạc cứng trước khi bị đẩy ra thị trường.
Điều khiến cơ quan điều tra bất ngờ nhất chính là thủ đoạn đối phó tinh vi của các đối tượng. Để qua mặt các thiết bị phân tích mẫu của cơ quan chức năng, gian thương sẽ cắt hoàn toàn nguồn salbutamol khoảng 10 ngày trước khi đưa heo đi mổ. Trong thời gian này, chúng liên tục nhồi nhét thuốc giải độc gan và dung dịch điện giải nhằm đào thải nhanh nồng độ chất cấm trong máu và nước tiểu vật nuôi. Khi bị triệt phá, lực lượng chức năng thu giữ tới hơn 1 tấn salbutamol nguyên chất, khối lượng đủ sức để phối trộn ra 3.000 tấn thức ăn chăn nuôi kịch độc.
Heo được nuôi bằng chất cấm
Xuất chuồng heo
Cận cảnh giết mổ heo
Heo có thể tăng 30kg chỉ trong 30 ngàyLỗ hổng từ những tờ giấy kiểm dịch ký khống
Mọi thủ đoạn vỗ béo tinh vi nhất cũng sẽ trở nên vô nghĩa nếu hệ thống kiểm dịch thú y hoạt động đúng chức trách. Thế nhưng, hàng vạn tấn thịt heo ngậm hóa chất vẫn hiên ngang đi lọt qua các chốt trạm nhờ sự thỏa hiệp của Võ Quốc Sơn. Là một kiểm dịch viên động vật thuộc Trung tâm kiểm dịch và chẩn đoán xét nghiệm thú y của tỉnh Đồng Nai, Sơn đã nhắm mắt nhận tiền hối lộ từ thương lái Nguyễn Văn Hiệu để bán rẻ lương tâm nghề nghiệp.
Thay vì xuống tận chuồng trại để lấy mẫu và kiểm tra lâm sàng theo quy định, Sơn lại chọn cách ngồi tại bàn làm việc để cấp phát khống hàng loạt giấy chứng nhận kiểm dịch. Thậm chí, cán bộ này còn tuồn luôn cả dây niêm chì cho Hiệu để đối tượng tự do niêm phong các thùng xe tải chở heo bệnh.
Chưa dừng lại ở đó, nhóm gian thương còn táo tợn làm giả hàng loạt giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ tại TPHCM. Bằng chiêu bài này, những chuyến xe chở heo ngậm chất cấm từ Đồng Nai dễ dàng tiến thẳng vào các lò mổ lớn tại thành phố mà không phải chịu sự giám sát của quy trình kiểm dịch vận chuyển liên tỉnh. Lỗ hổng chết người này đã giúp hàng trăm tấn thịt bẩn mỗi ngày ngang nhiên tuồn ra các chợ đầu mối, len lỏi vào bếp ăn trường học và các khu công nghiệp đông đúc.
Hóa chất cấm có nguồn gốc từ Thái Lan
Pha chế hóa chất sử dụngHậu quả khôn lường từ 10.000 tấn thịt bẩn
Theo ước tính ban đầu của cơ quan điều tra, tính từ tháng 1 năm 2026 đến nay, đường dây này đã đẩy trót lọt hơn 10.000 tấn thịt heo chứa chất cấm ra thị trường. Khối lượng thịt khổng lồ trị giá hơn 600 tỷ đồng này đã được người dân tại TPHCM, Đồng Tháp và nhiều tỉnh thành phía Nam tiêu thụ hoàn toàn. Đáng sợ hơn, trong đợt truy quét cuối tháng 7, lực lượng công an còn phát hiện 80 con heo trong đường dây này đang mang mầm bệnh dịch tả heo châu Phi.
Dưới góc độ y khoa, salbutamol là một chất kịch độc bị cấm sử dụng tuyệt đối trong chăn nuôi theo quy định của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. Khi người tiêu dùng ăn phải thịt heo tồn dư hóa chất này, chất độc sẽ tích tụ trong cơ thể gây ra hàng loạt biến chứng nguy hiểm như rối loạn nhịp tim, tăng huyết áp, co thắt phế quản, phù nề và thậm chí là liệt cơ.
Các đối tượng bị khởi tố
Heo bị tiêu hủyVụ án hiện đang được Công an TPHCM tiếp tục mở rộng điều tra để truy tận gốc những tổ chức và cá nhân liên quan đến mạng lưới tiêu thụ. Tuy nhiên, sự việc này một lần nữa đặt ra bài toán hóc búa về năng lực quản lý chuỗi cung ứng thực phẩm. Đứng trước ma trận thực phẩm bẩn, người tiêu dùng chỉ còn cách tự bảo vệ mình bằng việc kiên quyết nói không với những loại thịt heo không rõ nguồn gốc, màu sắc bắt mắt bất thường hoặc được bán với mức giá rẻ khó tin tại các cơ sở trôi nổi.
